Review Pelanggan untuk Sumiya

Hampir satu setengah tahun saya bekerja di daerah Sudirman, tidak pernah saya menginjakkan kaki kedalam STC, karena pikir saya tempat ini hanya menjual alat-alat elektronik saja. Tapi siapa yang sangka? Ternyata didalamnya terdapat sebuah resto Jepang autentik yang sangat "wah".

Karena saya datang untuk makan siang bersama rekan kantor, kami tidak ingin lama-lama berkutat di menu. Kami langsung memesan Lunch Set nya saja.
Saya memesan paket A+B+B atau satu cold dish dengan dua hot dish.

1. Salmon Sashimi (Cold dish)
Salmon ditata dengan parutan daikon (lobak), shisho leaf, dan slice bawang bombay, serta disajikan dengan wasabi paste.
Salmonnya sangat segar dan potongannya sangat rapi.
Cocok sebagai starter sebelum menu yang lebih berat.

2. Beef Roast (Hot dish)
Beef slices yang di grill kira-kira medium rare / rare, disajikan dengan beberapa sayuran. Rasanya sangat enak!! 
Karena beef ini di grill medium rare / rare, saya masih bisa merasakan daging yang gurih diluar, namun masih hangat dan lembut di bagian tengah nya.
Dope!

3. Salmon Shio-yaki (Hot dish)
Potongan salmon yang di pan-fried dengan seasoning. Bagi mereka yang sudah sering menikmati / mengolah salmon, maka rasanya mudah ditebak.
Disajikan dengan parutan daikon, horenso dengan miso paste.
Pertama kalinya saya menyantap miso paste. Ternyata sangat enak!

4. Horenso Butter (Hot dish)
Menu ini dipesan oleh salah satu rekan kerja saya.
Horenso adalah bayam Jepang yang ditumis dengan butter dan seasoning lainnya. Rasanya benar-benar gurih dan nagih!


Lunch Set ini disajikan dengan nasi, salad, ocha dan dessert.
Untuk foodies yang suka makan ala kuli, tenang saja. Disini nasi dan ocha nya free flow.
Untuk dessert, kami disajikan puding mangga. Puding nya sangat lembut dan aroma mangga sangat terasa.

Overall
Rasanya sangat autentik, bahan yang digunakan fresh.
Harga yang ditawarkan sepadan dengan apa yang didapat. Tepat pada kelas nya.
Untuk menu, apabila tidak terbiasa dengan sebutan / nama makanan-makanan Jepang, maka akan agak sulit untuk memutuskan pilihan (terutama menu Lunch Set karena tidak tersedia foto), namun jangan khawatir karena waiter sangat hafal dengan nama-nama menu tsb dan mampu men deskripsikan makanan nya.

Pelayanan cepat dan ramah serta informatif. Tempat sangat comfy dan bersih.

Restoran ini layak mendapatkan kunjungan berikutnya. :)