Review Pelanggan untuk Kembang Goela

Indonesian-Dutch Fine Dining Style

oleh @teddyzelig , 27 Juli 2018 (6 tahun yang lalu)

2 pembaca berterima kasih

4.4
Foto Makanan di Kembang Goela

Main Course

Foto Makanan di Kembang Goela

Appetizer

Kembang Goela, restoran Indonesia-Peranakan dengan sentuhan gaya colonial Belanda. Letaknya yang strategis di pusat kota Jakarta serta memiliki konsep yang sangat Indonesia, khususnya Jawa. Dekorasi ruang makan utama layaknya masuk ke dalam rumah mewah di daerah Jawa Tengah. Langit-langit yang tinggi serta lampu-lampu crystal yang menggantung memberikan kesan tradisional nan mewah.
Selain ruang makan utama, Kembang Goela juga memiliki beberapa ruang lain sebagai ruang makan privat, tentunya yang memberikan kesan nyaman dengan perabot klasik Jawa. Setiap ruangan biasanya dapat menampung sekitar 10 orang, sangat cocok untuk acara seperti business meeting. Tersedia pula ruang serbaguna yang seringkali digunakan sebagai tempat resepsi pernikahan.
Menu-menu makanan Indonesia-Belanda seperti Dendeng Balado, Ayam Mevrouw Lintje, Asem-Asem Iga, Sosis Om Yance dan sebagainya dapat ditemui sebagai menu a la carte setiap harinya. Namun khusus untuk grup dengan jumlah pemesanan tertentu dapat dimintakan set menu ala fine dining dengan harga sampai dengan Rp 450.000,-/ per pax-nya. Set menu terdiri dari 4 courses menu mulai dari Appetizer, Soup, Main Course hingga Dessert.
Untuk set menu seharga Rp 450.000,- per pax akan dimulai dengan Soka Salad Mangga sebagai menu pembuka. Kepiting Soka yang digoreng dengan renyah dan berasa gurih ditata cantik di atas piring dengan salad mangga sebagai side dish dan edible flower sebagai garnish-nya. Menu pembuka yang sangat meningkatkan selera makan.
Menu kedua yang disajikan merupakan menu tradisional Indonesia, Sop Buntut Nyonya Kecil. Disajikan di dalam mangkok kecil beserta dengan emping di sampingnya. Buntut sapi dimasak dengan sangat baik sehingga menghasilkan tekstur yang empuk. Kuahnya juga berasa sangat gurih, sehingga cocok dinikmati bersama dengan emping maupun sambal khas Indonesia.
Hidangan utama hadir dalam sajian satu piring cantik berbentuk persegi panjang. Berbagai macam lauk pauk, mulai dari Ayam Mevrow Lientje, Iga Bakar Cabe Idjo, Ikan Gurame Telor Asin, Gladaker, Sate Ayam, dan Sate Sapi tersaji bersama dengan Nasi Merah dan Kuning, serta sambal terasi dan kerupuk udang. Sebagai hidangan utama, menu ini sangat komplit dan dalam porsi yang cukup besar. Setiap lauknya dipersiapkan dengan sangat baik. Seperti Ayam Mevrow Lientje, yang merupakan Ayam Bumbu Rendang, dengan tekstur yang empuk serta bumbu rendang yang gurih, dan Gladaker, udang saus padang yang memiliki tingkat kematangan yang baik dan bumbu Padang yang gurih, manis dan pedas yang pas.
Sebagai penutup rangkaian Es Londo Kangen, Jelly Pudding dan De Javanese Tape siap memanjakan lidah. Dapat dimulai dari Jelly Pudding yang punya rasa sedikit pahit, dibuat dari campuran espresso. DIlanjutkan dengan tape atau singkong yang difermentasi sebagai salah satu hidangan tradisional khas Indonesia. Es Londo Kangen bisa jadi penutup yang segar dan manis.

Foto lainnya:

Foto Makanan di Kembang Goela
Foto Makanan di Kembang Goela
Foto Eksterior di Kembang Goela
Foto Eksterior di Kembang Goela
Foto Interior di Kembang Goela
Foto Interior di Kembang Goela
Foto Interior di Kembang Goela

Harga per orang: > Rp. 200.000

Makasih Infonya!
2 pembaca berterima kasih.

Informasi

Kembang Goela

(Indonesia)

Plaza Sentral, Area Parkir, Lantai Dasar
Jl. Jenderal Sudirman, Sudirman, Jakarta Pusat


Rata-rata: 4.1
Rasa:4.0
Suasana:4.5
Harga:3.5
Pelayanan:4.2
Kebersihan:4.3

Reviewer:

Foto Profil @teddyzelig

Alfa 2019

1210 Review

1572 Makasih