Review Pelanggan untuk Holycow! STEAKHOUSE by Chef Afit

Senang banget begitu tau Holycow buka dekat rumah, tepatnya ada di mall baru, Green Sedayu Mall. Nah di sini mereka punya konsep yang agak berbeda dimana mereka punya area ayce juga (Holygyu). Area seating mereka juga aman banget menurut aku, ada penghalang kaca antar mejanya. Karena aku masih agak kenyang aku pilih makanan mereka yang ala carte aja.
1. Australian Prime Beef Tenderloin (BBQ Sauce & Salted Egg Sauce)
Aku paling suka sama bagian beef tenderloin karena paling gak berlemak, jadinya untuk 2 menunya aku pesan daging bagian ini tapi beda sauce. Aku pesan tingkat kematangannya well done, teksturnya gak terlalu kering, sedikit juicy dan gak alot. Untuk side dishnya gak bisa pilih lagi sekarang, jadi dapatnya sauted buncis & sauted corn, teksturnya masih crunchy, rasanya gurih, cuma jagungnya agak plain dikit aja. Sauce salted egg-nya boleh dicoba sih, walau agak aneh awalnya tapi lama' enak dan cocok juga rasanya sama steaknya, asin manis gurih dan ada tekstur salteg egg-nya. Sauce BBQ nya enak juga, cuma karena udah standar jadi gak ada yanh spesial buat aku. French friesnya garing bagian luarnya, tapi dalamnya lembut. Kalau mashed potatonya lembut dan padat, rasanya udah gurih cuma kurang creamy aja.