Review Pelanggan untuk Soon Coffee & Bakery

Menikmati Minggu siang di kawasan Blok M, saya menemukan sebuah kafe yang nampaknya cukup menarik buat dikunjungi bernama Soon. Menyulap salah satu unit ruko di pinggir Blok M Plaza, Soon tampil bersih berwarna putih kontras dengan barisan unit ruko lain disebelahnya yang sudah nampak lawas. Kalau saya lihat, mereka sudah cukup ramai pengunjung, mungkin karena sudah buka pada pagi hari dan menjadi spot beristirahat para pesepeda terutama di area teras depan yang memanfaatkan trotoar.

Masuk ke dalam gaya desain memadukan kesan modern minimalis dengan sentuhan industrial. Saya langsung disambut lemari display yang berisi aneka pastry serta roti yang sepertinya menjadi andalan mereka. Setelah memesan dan membayar, tak perlu menunggu lama ternyata pesanan saya sudah jadi. Semua dalam kemasan take away meskipun akan makan di tempat. Saya pun memilih duduk di salah satu sudut ruang yang menghadap ke arah barista area sekaligus bersebelahan dengan open kitchen tempat para baker membuat roti.

Memasangkan Djava Aren Presso (Rp.23.000,-) dengan Jasuke Croissant (Rp.28.000,-) merupakan pilihan yang tepat. Sepotong roti adonan puff dengan isian olahan jagung manis, susu dan keju, cocok banget dinikmati bareng es kopi susu gula aren manis, milky dan creamy menyegarkan. Adonan pastry nya sempurna, lapisan demi lapisannya airy, buttery, agak chewy tapi tetep empuk. Konsistensi jasuke mereka tampil elegan dan terkesan mahal. Eiya, setelah menikmati kudapan jangan lupa buang sampahnya di tempat yang telah disediakan ya, mereka sudah merincinya dalam sebuah peraturan tertulis yang ditempel pada dinding-dinding ruang...