Review Pelanggan untuk Publik Markette

Setelah Union Deli dan Nomz, satu lagi resto baru di East Mall GI, Publik Markette yang lokasinya pas di seberang Nomz. Resto ini cukup unik, dengan konsep kantin di mana kita memesan makanan dr etalase kaca yang di sebut sebagai food gallery. Sekilas agak mirip dengan Marche, tapi bedanya di sini tidak menggunakan kartu, yang perlu kita bawa saat memesan makanan itu nomor meja yang tersedia dlm bentuk stick. Makanan di food gallerynya akan berganti setiap hari. Untuk kali ini saya cb Texas Dry Rub Brisket (155k), beef brisket dengan side dish pineapple fried rice dan semacam savoury souffle. Sekilas agak ga nyambung side dishnya tapi begitu dimakan ternyata enak. Beef brisketnya sendiri super tender and juicy, disajikan dengan sauce semacam mushroom sauce tapi lbh pekat dan ada lapisan fatty nya di atasnya dagingnya, jadi mirip pork belly. Yummy! Selain itu saya jg cb Scalloped Potato (20k) yang saya kira ada scallop di dalamnya. Ternyata isinya itu lapisan kentang yang di baked tp agak basah dengan melted cheese. Cheesenya enak dan wangiii. Selain pilihan makanan di food galery nya, ada juga buku menu makanan dan minuman. Sepertinya ini menu fix untuk ala cartenya. Tapi harganya agak lebih mahal dari pilihan yang ada di food galery. Nice new concept from Ismaya group, nice to try..