Review Pelanggan untuk Aoki Japanese Cuisine - Hotel Gran Mahakam

Ini kali kedua aku ke Aoki, kalau dari vibes sih udah enak banget yaaa apalagi buat kalian yang mau ala-ala private dining, bisa juga nih datang ke sini. Pelayanannya juga ramah banget dan cekatan. Di sini aku coba beberapa menu, 

1. Garden Salad (115.000) : Isinya ada bayam, jagung, labu dan buah bunga teratai. Unik sih karena aku pun belum pernah coba buah bunga teratai sebelumnya, bentuknya mirip kacang dan rasanya pun agak mirip kacang, teskturnya empuk banget karena dimasak selama beberapa jam.
2. Fresh Crab Hand Roll (109.000) : Enaaaak! Ada crab meat dan tuna yang dibungkus dengan soy paper. Semuanya fresh, nggak ada bau amis sama sekali dan rasanya enak banget, recommended deeeh.

3. Scallop Foie Gras Maki : Salah satu menu baru yang menurutku fancy karena dalam satu hidangan ada scallop dan foie gras/hati angsa. Unik juga karena dihidangkan dalam bentuk sushi dan menurutku enak karena foie grasnya gak amis dan nggak meninggalkan aftertaste yang aneh di lidah.
4. Sake Mentai with Mushroom : Salmon dan mushroom saling melengkapi di hidangan sushi yang satu ini. Saus mentainya juga enak jadi aku suka.
5. Salmon Mayo Yaki : Pecinta salmon sih wajib pesen ini yaa. Ukurannya lumayan besar jadi bisa juga untuk sharing 2 orang. Dilengkapi juga dengan truffle yang menurutku rasanya nggak over, jadi masih cocok untuk semua lidah.
6. Gyu Tataki Donburi (359.000) : Dagingnya juicy banget, dipotong slice dengan ukuran yang cukup lebar. Sausnya juga enak nih, apalagi kalau dimakan langsung bersamaan dengan nasi dan dagingnya, mantap!
7. Tomato Sukiyaki (649.000) : Untuk kuahnya menurutku cenderung manis jadi lebih baik ditambah irisan cabai rawit supaya rasanya nggak monoton. Jangan lupa pakai garlic juga supaya lebih menambah aroma dan citarasa. Lumayan ada asam segarnya karena mereka pakai tomat.
8. Shaved Ice : Aku coba 2 varian, ada kopi dan mango. Menurutku sih keduanya enak tapi aku pribadi lebih suka mango karena rasanya asam-manis segar. Tekstur esnya lembut bangeeet.
9. Yuzu Lychee  (75.000) : Menurutku rasanya lebih dominan manis lychee, ada tekstur bulir dari yuzunya tapi menurutku masih terlalu dominan manis jadi yuzunya kurang terasa.