Review Pelanggan untuk Exquise Patisserie

Ada tiga varian baru dari kue di Exquise Patisserie, yaitu Kopi Toraja, Apel Malang, dan Strawberry Lembang. Sebagai keluarga yang menyukai kopi, untuk kue ulang tahun kakakku di tahun ini, kami mencoba Kopi Toraja cake diameter 18 cm seharga Rp 380.000,-.

Penampilan kue ini terlihat mewah yang dilengkapi dengan hiasan macarons cokelat di atasnya. Secara keseluruhan, adonannya buka kue yang padat, tapi lebih seperti sponge yang lembut banget. Lapisan yang terdiri dari Kopi Toraja cremeux, jaconde sponge, chocolate ganache, Kopi Toraja montage, dan dark chocolate glaze menghasilkan rasa kopi dan coklat yang pas, tidak pahit, dan juga tidak terlalu manis.