Review Pelanggan untuk La Vue - The Hermitage

Restoran dengan nama Prancis tapi makanan Indonesia. Surprisingly makanan Indonesia disini memang menakjubkan. Tempatnya cukup nyaman dekat dengan kolam dan rooftop yang menyuguhkan pemandangan kota Jakarta yang apik apalagi kalau sunset.

Menu yang aku coba Ikan Lempah kuning. Menu dengan inspirasi cita rasa lokal namun dengan bahan yang premium. Ikan barramundi dengan saus kuah kunyit dengan aroma yang harum dan dilengkapi dengan belacan shrimp paste sehingga meningkatkan rasa hidangan.

Tekstur daging ikan yang lembut, rasa kuah yang pas dan tidak berlebihan. Hidangan ini terasa seperti masakan tradisional namun lebih elevate.