Review Pelanggan untuk Dermaga Makassar Seafood

Dermaga Makassar Seafood menyajikan variasi menu seafood segar yg dimasak khas Makassar. beragam jenis ikan, udang dan kepiting ditampilkan pd bagian aquarium agar dpt dipilih sendiri oleh pengunjung sebelum diolah menjadi makanan yg diinginkan. dr sekian jenis ikan yg ditampilkan, ada 2 jenis ikan yg menjadi highlight karena memang dibawa langsung dr perairan Sulawesi (katanya) yakni ikan Sukkang & Kudu-kudu yg bentuknya lucu seperti karakter Pearl di kartun Spongebob (literally kotak guys wujudnya!)

tempatnya luas, seats banyak banget dan bahkan ada function hall yg bisa direservasi pd lantai 2. area outdoor jg ada dgn suasana yg asri pemandangan hijau serta suara gemericik air dr kolam ikan di dekatnya. pelayanan overall oke kok.

balik ke makanan, ada beberapa menu yg saya icip pd kunjungan ini yakni:
* Sukkang Bakar Bumbu Rica: daging ikannya tebel dan selama makan sih ga nemuin duri ya. dagingnya legit dan bumbu ricanya pedes nampol. dinikmati dgn saus kecap pedas jg enak nih!
* Bandeng Palumara: intinya bandeng dimasak sup pedas asam gitu. asamnya sendiri (katanya) berasal dr asam jawa & lemon, tp ga berasa lemonnya sih lebih berasa asam belimbing sayur yg katanya cuma utk mempercantik penampilan aja. pedesnya sih ga berasa, dominan asam tp seger dimakan. daging bandengnya tebel dan mungkin sialnya potongan bandeng yg saya dapat malah banyak duri kecil, ckck.
* Nasi Goreng Makassar: yg saya tahu dan berdasarkan googling juga, seharusnya nasgor khas makassar itu identik dgn warna merah krn pasta/saus tomat. tp warna nasgor disini menakutkan ya merahnya dan setelah ditanyapun emang benar pake pewarna, bukannya saus tomat. rasanya sendiri biasa aja, gada saus tomat sedikitpun terasa, teksturnya kering dan nasinya agak pera. literally nasgor biasa warna merah dgn topping potongan cumi & udang, di bintang gading yg pernah saya review sebelumnya jauh lebih enak.
* Kangkung Hotplate: penampilannya menarik krn di hotplate jg kuahnya meletup2 saat disajikan, tp dr segi rasa ya biasa aja. kangkung cah saus tiram gitu yg dikasih topping telur puyuh dan udang, rasanya dominan gurih saus tiram doang, biasa aja.
* Kelapa Thailand: dagingnya tebal seperti kelapa tua namun tetap empuk & kenyal seperti kelapa muda lokal, diminum dingin pas cuaca terik sih enak ini!
* Jus Sirsak & Buah Naga Merah: sengaja proses pembuatannya dipisah agar warnanya menarik pd penyajian katanya. but personally krn saya ga suka sirsak ya ini overall not my type lah, but manisnya ga over sih, tiap seruput itu legit daging buahnya.