Review Pelanggan untuk Guresu Dining

Hal yang dijual di restoran ini adalah pengalaman omakase yang relatif murah meriah, "hanya" ratusan ribu rupiah. Tapi di luar menu omakase, ada banyak menu ala carte yang bisa dicoba.

Guresu Dining adalah cabang kedua dari Guresu yang sudah ada di Gandaria, bedanya restoran ini lebih "fancy" dan kental dengan nuansa restoran Jepang yang ruangannya enggak terlalu luas, terus kita bisa ngeliat langsung aksi para chef meracik aneka sushi. Kata pemiliknya, di sini bisa banget lah jadi tempat sushi date, karena emang nuansanya intimate.Kira-kira jumlah total pengunjung yang bisa masuk 15 orang aja. 

 iya, tempatnya sebelahan sama beberapa tempat makan, ada juga yang jualan burger tapi ada tulisan Jepang, jadi jangan salah masuk ya.

Saya mencoba:

-Salmon tar tar truffle ikura. Bawahnya potongan alpukat, ditambah potongan salmon, saos tartar yang gurih dan sedikit minyak truffle. 

-Maguro tataki salad. Salad tuna yang dikabar sebentar, pakai dressing wafu khas salad Jepang.

-Salmon Carpaccio. Lembaran salmon dibakar, ditambah sama sedikit mayo dan telur ikan (?).

- Sashimi moriawase. Potongan gendut tuna, salmon dan bawal bintang. Sama sekali enggak amis. Enak lah dicocol sama shoyu plus sedikit wasabi.

- The Bomb. Salmon dan salmon dan mayo gurih mantap buat pencinta sushi fusion.

- Inari salmon spicy. Manis dari tahu inari, ditambah lembutnya salmon dan mayo pedas gurih. Suka banget deh sebagai pencinta inari.

- Rainbow Roll. Nasi di dalamnya potongan mentimun dan daikon, dibalut sama tuna dan salmon warna-warni. Tiap potongannya jumbo, saya harus gigit dua kali untuk satu potongan.