Review Pelanggan untuk Porta Coffee and Kitchen

Sebagai pecinta kopi, memegang portafilter masih canggung itu kok kayanya agak memalukan ya. Pernah sekali mencoba belajar nyeduh kopi mulai dari proses gramasi sampai ke menghias latte art, ternyata butuh konsentrasi penuh juga lho. Salah sedikit, atau lengah sedikit, rasanya bisa jadi sangat berbeda.
Ngomongin soal portafilter, di daerah Kelapa Gading, sebuah kafe menggunakan alat tersebut sebagai namanya. Lokasinya tepat di Jalan Boulevard Raya Timur, mengarah ke RS. Gading Pluit. Desainnya bergaya industri dengan berbagai perabot yang artistik. Saya suka salah satu dinding ruang yang dipajang lukisan bergambar hewan berpakaian seperti manusia.
Cappuccino (Rp.35.000,-) disajikan sangat artistik berhias latte art berbentuk kuda laut. Sentuhan rasanya kuat dan teksturnya begitu creamy. Espresso datang dengan cita rasa kesukaan saya, yaitu menonjolkan sisi acidity sehingga terasa asam dan menyegarkan. Komponen susunya pun pas banget dilidah, jadi tiap kali menyesapnya tuh sensasinya asyik banget.
Green Tea Latte (Rp.35.000,-) disajikan minimalis didalam rock glass berhias latte art berbentuk angsa yang cantik, minuman paduan green tea powder dan susu ini terasa begitu lembut dan manis. Sisi lain yang enak dari minuman ini adalah perbandingan milkynya susu dan pekatnya teh hijau itu benar-benar pas.
Carrot Cake (Rp.42.000,-) sepotong kue dengan lapisan warna kontras antara jingga dengan putih ini bisa jadi teman ngopi yang sangat pas. Olahan wortel yang bertemu lapisan krim kejunya memberikan ledakan rasa khas yang manis, cheezy dan cukup bikin nagih sih. Enak...