Review Pelanggan untuk Sake+

Sake+ dari namanya mungkin kebanyakan orang pikir cuma jual sake dan seperti bar itu padahal ada restoran juga. Sake+ di cabang Senayan ini letaknya berada di dalam Plaza Senayan Arcadia. Tempatnya agak masuk ke dalam koridor gedung dan di dalamnya area diningnya luas. Ada dalam bentuk dining area terbuka dan ada juga semi private room. Semi private nya sih sederhana dengan nuansa kayu serta kelambu khas Jepang sebagai "pintu" masuk ke ruangan. Untuk memanggil staff pelayannya cukup bisa pencet bell di meja.

Ke sini mencoba banyak menu seperti Sakura Sashimi IDR 605,000++, sashimi platter yang ini presentasinya sungguh apik, colorful, pokoknya cantik banget deh ditata sebagai karya seni. Sashiminya lengkap ada slamon, tuna, salmonbelly, yellowtail, dan sepertinya ada white snapper juga. Daging sashiminya pun pas sekali gigit renyah garing segar banget, ada juga irisan tipis lime yang bikin tambah segar.

Berikutnya ada Unatama Roll IDR 185,000++, sushi dengan daging unagi di atasnya yang empuk dan ga amis. Rasanya gurih nikmat apalagi ada tekstur crunchynya di bagian tengahnya.

Kalau mau yang berkuah-kuah dan hangat-hangat Nabeyaki Udon IDR 140,000++, seperti sukiyaki dengan isian fish cake, ayam, dan sapi. Sayur-sayuran juga komplit ada kol, wortel, jamur dan lain-lain. Untuk kuahnya pun gurih segar menghangatkan. Meski sayur dan dagingnya sudah habis, kuahnya pun enak diseluruput sampai habis karena kaldunya sudah meresap di kuah.

Untuk ngemil-ngemil bisa pedasn Seafood Nachos IDR 85,000++. Uniknya di sini, corn chipnya super renyah meski ga terlalu keras, toppingnya juga enak ada tuna, salmon yang dipotong dadu, lalu mayo khas Sake+ serta tobiko yang bikin tekstur renyahnya makin enak di mulut. Benar-benar fusion Japanese Western yang enak.

Menu yang dicoba lainnya yaitu Beef Ishiyaki IDR 80,000++, kalau ini presentasinya menarik banget soalnya dihidangkan dengan pot yang kita bisa panggang sendiri irisan daging sapi di atas hot stone di atas potnya. Tanpa saus dan condimennyajuga sudah oke rasanya enak kalau mau tambah bisa tambah saus dan sambal biar makin keluar rasanya. Satu hal yang perlu diperhatikan sih manggangnya harusnya tidak boleh lama-lama kalau enggak nanti jadinya well done dan agak ga enak teksturnya. Harus dihitung per sekian detik biar tekstur dagingnya lebih empuk dan juicy. Selain irisan daging sapi, ada juga onion, jamur, dan ketimun untuk ikut dipanggang bagi yang suka grilled veggies sebagai teman menyantap daging.

Untuk dessert pesan 3 macam yaitu Crepe IDR 75,000, Mochi Ice Cream IDR 45,000++, dan Ice Cream IDR 40,000++ per scoop. Crepe disajikan dengan ice cream dan teksturcrepenya empuk dan lembut. Di dalam crepesnya juga ada buah kiwi yang bikin segar di mulut. Kalau untuk Mochi Ice Cream kebetulan pesan yang rasa cokelat. Enak manisnya pas dan dingin-dingin empuk. Untuk Ice Cream pesan yang rasa matcha dan disajikan dengan taburan corn flakes untuk memberi tekstur renyah dan rasa manis khas matcha di mulut.

Sebagai penutup ga lengkap banget kalo ga pesan sake mereka jadi coba pesan Gekkeikan The Shot Black Hanayagu IDR 120,000++ dan Gekkeikan The Shot Gold Tsuyameku IDR 110,000++. Yang gold rasanya awal di mulutnya lebih clear tapi after tastenya kerasa banget strong di ujung tenggorokan, sedangkan yang black first tastenya benar-benar strong tapi akhiran rasa di mulut lebih clear. Masing-masing beda sensasi tapi masing-masing enak sesuai selera sih hehee...