Review Pelanggan untuk Paulaner Brauhaus

Akhirnya kesini lagi buat merayakan birthday teman. Kita sampe sekitar jam 7 malam dan tempatnya udah rame banget, untungnya masih dapat tempat walau nempel banget sama area smoking mereka jadi agak bau rokok. Kebetulan jam 8 mereka ada live music jadi lumayan bikin suasana lebih ramai. Cuma mesti sabar’ kalau makan di sini, karena ramai banget jadi waitressnya suka gak fokus kalau kita panggil.
1. Crispy Pork Knuckle
Karena kita makan ber4 jadi direkomendasi untuk pesan ini sama bavarian sausage untuk sharing. Akhirnya kita ikutin lah rekomendasi dari waitressnya. Pork knucklenya enak banget sih rasanya menurut aku, dagingnya tebal dan empuk banget, seasoningnya meresap dengan baik dan gurih, bagian kulitnya juga crunchy banget dan gak keras sama sekali. Kalau kalian suka yang berbeda boleh makan dengan sauerkraut yang disajikan di bagian bawah dari pork knucklenya, sauerkraut ini dari cabbage yang difermentasi dengan sensasi rasa sedikit asam. Aku sendiri lebih prefer makan dengan gravy sauce atau saus sambal, rasanya lebih cocok di lidah. Selain itu dalam satu plate ini ada juga bread dumpling, rasanya mirip seperti mashed potato tapi agak plain.
2. Bavarian Sausage Platter
Untuk sausage platter ini terdiri dari 4 Jenis sosis (Nuremberg Sausage, Debrecener Sausage, Vienna Sausage, dan 2 Thuringian Sausage) dengan french fries. Untuk rasa sausagenya hamopir mirip semua sih menurut aku, cuma paling suka sama yang Nuremberg Sausagenya, rasanya lebih empuk dan kenyal dibandingkan yang lainnya. Sausage yang warnanya paling gelap paling gak cocok rasanya buat aku karena agak keras dan alot rasanya.