Review Pelanggan untuk Dermaga Makassar Seafood

udah lama banget ga dateng ke dermaga makassar seafood ini. akhirnya datang lagi di hari biasa sama beberapa teman. dulu pertama kali banget dateng kesini sama keluarga pas baru buka di weekend ramenya parah. eh dateng sekarang pas weekend sepi banget. cuma ada 2 meja panjang yang ulang tahun sama ada meja-meja kecil yang di reserved tp baru dateng jam 9 an malam. 
kali ini aku cobain : 

1. bandeng woku 

 buat aku bandengnya sih tulangnya ga serame bandeng pada umumnya yah. daging ikannya matengnya cukup pas jadi teksturnya ga benyek, untuk daging yang bagian putihnya sih ga amis cuma sayang potongannya bercampur sama yang hitam jadi agak bau amis (aku selalu hindarin bagian hitamnya setiap kali makan ikan). dan untuk ukuran woku ini kaya agak kurang tepat sih bumbunya walau aku cukup senang ga gitu pedas dan kemanginya cukup berasa walau baru ditambah belakangan ( kayanya pelayan nya lupa di awal) 
2. udang bakar rica merah 

menurut aku sih sambalnya ga terlalu berminyak jadi ga meresap parah ke udangnya. karena aku ga bisa makan cabe gimana banget gitu aku singkirin cabenya dan makan udangnya aja. aku sih suka udangnya karena ada kaya rasa2 kebakarnya gitu smoky2 , rasa cabenya masih ada tapi ga parah. 

isinya per porsi sih sedikit ya cuma 5 ukurannya sedang . 
3. nasi goreng makassar 

ini menu yang kaya umum dipesan di resto makassar ya. menurut aku nasi gorengnya cukup enak walau agak berminyak, manis gurihnya dapet dan nasinya ga lembek. 
4. terong bakar 

buat aku terong bakarnya biasa banget. bumbu cabenya juga ga meresep jadi terongnya tetap hambar. padahal di cabenya juga da ada petenya tapi entah kenapa deh kurang banget rasanya. 
5. ayam bakar 

buat aku ayam bakarnya kurus, dan alot. di potong aja susah. butuh effort sih makannya. menu ini aku kurang suka dan bumbunya juga kurang meresap 
6. kudu-kudu dabu-dabu

namanya berirama banget yah. 

buat yang suka pedes sih bakalan suka sama ikan ini. dabu-dabunya pedes banget gitu. dan lebih berasa pedes nyelekit after tastenya. aku ga kuat makannya. tapi ya lagi2 bumbunya ga nyerep ke potongan ikannya
7. es merah delima 

menurut aku es merah delimanya ini lain dari yang lain soalnya lebih mirip sama es campur kali ya. ada alpukat sama banyak nangkanya. rasanya buat aku agak kemanisan dan potongan bengkoang untuk merah delimanya besar2 dan ga beraturan jadi kurang cantik
dan menurut aku mereka kurang memperhatikan estetika peletakan piring kotornya. yang ditumpuk di counter ujung gampang banget terlihat oleh customer jadi kesannya agak jorok dan kurang sigap. 
overall menurut aku biasa aja sih. cuma tempatnya aja luas dan menunya lumayan variatif.