Review Pelanggan untuk Saemaeul Korean BBQ
Restonya Chef Paik Jong Won
oleh Terkenang Rasa, 14 Januari 2024 (11 bulan yang lalu)
2 pembaca berterima kasih ( Makasih terbanyak)
Resto buka jam 11.30, pas sampe jam 12 kurang hari Minggu, uda hampir full house jadi better book dulu. Suasananya otentik sekali: bangku bulat tanpa senderan, meja bulat + panggangan, pipa penyedot asap dan pengunjungnya yang sebagian besar orang Korea.
Kita pesan 3 daging yang pertama kali muncul di buku menu. Minta dipanggang di meja langsung (bisa juga minta dimasakin di belakang)
No 1: Yeoltan Bulgogi, ini signature dish dan memang terenak dari semua yang kita pesan. Pork tipis2 yang uda dimarinasi, cukup manis.
No 2: Ogyeopsal (pork belly with skin) Ini ga dimarinasi jadi harus pakai condiment dulu pas mau dibikin ssam. Skin nya ga garing, tapi rada chewy empuk.
No 3: Yangnyeom Dwaeji Gui (boneless pork spareribs and pork neck) Potongannya tebal2 tapi masih empuk dan uda dimarinasi. Kita lebih suka no 1 karena no effort buat kunyah.
Untuk soup kita order Chilbun Dwaeji Kimchi (pork n kimchi stew) Uda dapat nasi. Kuahnya lebih ke asam. Cocok dimakan sama daging yang manis.
Terakir pesan Japchae. Isinya veggie n fish cake. Ini ga terlalu manis n perfectly chewy. Terus dapet dessert ice cream yogurt juga.
Ga terlalu mahal makan di sini. Total abis 625 ribu. Boleh banget yang mau cobain resto kepunyaan chef Paik Jong Won ini.
Foto lainnya:
Harga per orang: < Rp. 50.000
Informasi
(Korea)
Reviewer:
