Review Pelanggan untuk La Costilla

tempat baru nicccc, biarpun jauh tapi aku lewatin deh lembah dan gunung demi makan di sini bersama orang tersayang
Kesan pertama dari tempat barunya itu ya elegan dan fancy. Cuma pas begitu masuk ada tangga cukup banyak jadi siap-siap aja ya.
Aku tadinya pengen nyoba wagyu rump tapi katanya lagi kosong dan karena bees fillet steak direkomendasikan waitress-nya jadi aku pilih itu. Aku pilih potato gratin sebagai side dishnya dan mix salad dengan dressing balsamic terus mushroom sauce untuk sausnya.
Steaknya aku minta tingkat kematangan medium dan teksturnya pas banget sih terus menurutku dia agak mirip tekstur rib eye cuma dengan komposisi lemak yang lebih sedikit. Terus mushroom sauce nya enak sih gurih tapi menurutku ga pake sauce nya malah lebih enak gitu rasa dagingnya lebih kerasa. Untuk balsamic-nya menurutku terlalu strong sih tapi gatau kenapa jadi pas kalo dimakan bareng dagingnya jadi balance gitu. Untuk potato gratinnya di antara lapisan kentangnya ada mozzarella nya enak sih tapi menurutku potongan kentangnya terlalu tebel gitu. Tapi overall satu plate ini enakkkk dan bikin mood aku bagus banget
Untuk minumnya aku pesan ginger beer karena aku suka ginger, lemongrass, dan kiwi. Biarpun agak aneh sih kiwi dicampur sama lemongrass/ginger. Tapi ternyata enak loh seger gitu. Semua rasanya dominan tapi enak dan cocok banget menurutku untuk teman makan steak yang berlemak jadi kayak meluruhkan lemak gitu, coba aja bisa meluruhkan lemak di badan mungkin aku akan minum ini tiap saat
Jujur aja semuanya bagus banget sih dari rasa, harga, suasana, dan kebersihan kecuali pelayanannya. Pelayannya cukup ramah, cuma kayak tidak diedukasi mengenai menu-menunya. Waktu aku nanya beef fillet steak part apa aja dia gatau. Terus waktu aku tanya mix salad isinya apa aja dia juga ga tau nama arugula dia malah bilang kalo isi mix saladnya ada sayuran yang bentuknya mirip rumput laut gitu. Memang aku sudah ngeh mungkin yang dia maksud arugula tapi ya harusnya dia tau kan.