Review Pelanggan untuk Sentosa Seafood

Awalnya agak malas kesini karena jauuuhh ya dari Jaksel. Berhubung keluarga ada yang berulang tahun, disamperin juga deh. Demi memastikan dapat tempat private room, kami sudah pesan tempat sebelumnya melalui telepon. Menunya pun dikirimkan lewat WA jadi bisa lihat2 dahulu. Pada hari kunjungan semua lancar, pesanan yang kami inginkan hampir semua ada. Hanya ikan kerapu yang kosong (stock baru datang siang) maka kami ganti jenis ikan lain.

Fyi, untuk private room ada minimal order yaitu 1,3 juta, dengan kapasitas hingga 10 orang. Kami hanya datang berenam, dengan pesanan tidak jauh dari minimal order tsb. Untuk menu yang kami pesan:
- Udang rebus (udangnya fresh dan besar2, dagingnya terasa manis, kematangan juga pas)
- Udang goreng Sentosa (udang digoreng kering dengan “kremes” berbumbu yang sepertinya dari oatmeal. Tasty dan crunchy)
- Bawal bakar kecap (bumbu bakarnya enak dan cukup meresap, kematangan bawalnya juga pas)
- Bawal sup tahu (daging ikannya lembut, kuah supnya enak dan agak unik dengan rasa kacang. Porsinya juga besar)
- Cumi goreng madu (cumi bagian kepala/tentakel yang digoreng kering sampai crispy berbalut saus madu yang ter-caramelized. Enak banget dicemilin, asin manisnya pas, crispy-nya tahan lama)
- Kepiting soka telur asin (saus telur asinnya pas mantap, tidak terlalu asin. Makannya pun mudah)
- Mie ulang tahun (mie goreng dengan telur dadar yang diiris tipis, rasanya standar saja)
- Siomak cah bawang putih (kematangan sayur pas, masih crunchy, dengan bawang putih yang wangi)
- Kangkung cah terasi (ini B aja sih, kalau untuk saya terasinya kurang kuat terasa)
- Kepiting bakar asap (saya berharap rasanya seperti bakar asap ala Makasar, tapi ternyata lebih mirip kepiting masak saus tiram dengan aroma coriander. Aroma bakarnya atau asapnya tidak ada. Agak kecewa dengan rasa masakannya, tapi kualitas kepitingnya bagus dan segar, dagingnya kenyal dan manis.)
- Es kelapa jeruk (berenam kompak pilih ini semua, karena seenak itu dan pas banget menemani makan seafood. Jeruknya manis, segar, kelapanya muda dan cukup banyak)

Diluar makanan dan minumannya, saya suka banget dengan aneka sambal yang tersedia disini. Lebih senang lagi karena sambalnya free flow, bisa pilih dan ambil sepuasnya di satu meja khusus aneka condiments. Sambal jagoan saya adalah sambal istri (ini sebenarnya sambal terasi, tidak terlalu pedas) dan sambal fikri (sambal yg cocok untuk cocolan udang rebus, agak cair, dengan asam dan wangi jeruk limau yg segar). Sambal bawangnya juga sedap, tapi agak lebih pedas. Selain itu masih ada beberapa sambal lain dan aneka pelengkap yg tersedia lho.

Pelayanan tergolong baik dan memuaskan, kecepatan penyajian makanan wajar dan bagusnya dikeluarkan hampir bersamaan semua. Perbandingan harga dan porsinya tergolong generous. Untuk live seafood tentunya dihitung kiloan dan menyesuaikan harga pasar, tapi ada diskon 30% sehingga terhitung murah.

Overall kami sekeluarga puas makan disini, apalagi di private room sehingga suasana makan lebih menyenangkan. Makanannya enak dan tidak ada yang failed, kenyang puas deh. Sungguh tak percuma jauh-jauh disambangi ke Jakbar.