Review Pelanggan untuk Baparapi Kopi

Baparapi dalam sejarah artinya nama jalan asal mereka lahir di Bandung. Mereka buka kedai kopi di Alam Sutera Town Center yang nama coffee shop nya adalah Baparapi Kopi. 
.. 
Konsep kafe ini lebih ke vintage. Bisa kita lihat bahwa beberapa barang kuno masih terpajang di area kafe ini. Tapi memiliki kesan yang modern, nyaman, dan tenang ketika aku datang kesini. Bisa banget menjadi opsi untuk working space, me time, kumpul bersama teman-teman, dll. 
.. 
Penerapan PPKM di masa pandemi ini, mereka tetap menjaga prokes dan tiap satu meja hanya ada 2 kursi. Jadi tak perlu diragukan lagi untuk ngopi disini. 
.. 
Menu yang mereka sajikan juga beragam loh. Ada snack, makanan berat, minuman coffee dan non coffee, serta ice cream. Saya mencoba beberapa menu recommended di coffee shop ini: 
.. 
Appetizer: 
1. Tahu Telur Jawa Timur (Rp 38.000) 
Melihat presentasi dari hidangan ini, sangat bagus. Bisa kita lihat bahwa hidangan ini lebih modern dan ga sabar untuk makan ini. 
.. 
Ternyata rasa dari hidangan ini enak banget loh. Bumbu kacang disini berasa dan kompleks dari segi rasa. Ada rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Tahu telur disini seimbang dari segi komposisi dan peran bean sprout disini untuk menambahkan tekstur dan kesegaran di hidangan tersebut. 
.. 
2. Risoles Rica-rica (Rp 32.000) 
Bagian permukaan luar risol crunchy banget dan enak banget selagi masih hangat. Isian ayam rica-rica disini berasa banget daging dan bumbu nya. Pedas dari rica-rica ini masih acceptable di lidah aku. 
.. 
Main Course: 
1. Sop Buntut Baparapi (Rp 85.000) 
Kuah kaldu buntut disini pas dan enak. Buntut disini empuk dan tidak bau ketika dimakan. Sayuran seperti tomat sangat bagus untuk menambahkan accidity. 
.. 
2. Buntut Bakar Nini (Rp 85.000) 
Menu yang satu ini, marinasi buntut bakar ini berasa banget manis nya. Cocok juga dipadukan dengan nasi dan kuah kaldu tersebut. Mungkin kalau ada sambal bisa menambahkan rasa yang kompleks. 
.. 
3. Empal Gentong Cirebon (Rp 58.000) 
Pertama kali aku mencoba menu yang satu ini di kafe ini juga. Kuah empal gentong ini enak, rempah nya berasa. Daging nya juga empuk dan pengolahan lontong disini juga baik. Penataan empal gentong di dalam satu piring ini sangat rapi. 
.. 
Drinks: 
1. Ice Klepon Latte (Rp 38.000) 
Seruputan pertama minuman ini berasa banget klepon nya. Balance antara klepon, manis, dan pahit dari kopi itu berasa banget. Selain itu, pemilihan kopi yang mereka gunakan adalah Arabica. Buat teman-teman yang suka kopi tapi ada keseimbangan rasa, cocok banget pesan menu yang satu ini. 
.. 
2. Green Canyon (Rp 38.000) 
Minuman ini juga menyegarkan loh teman-teman buat yang tidak suka kopi. Tapi bagi aku, segar dari asem buah ini dapet cuman soda nya aja agak kurang berasa. 
.. 
3. Tropical Berries (Rp 38.000) 
4. Japanese Cold Drip Lokal (Rp 38.000) 
Kopi manual brew seperti menu ini memiliki cita rasa yang pahit dan disajikan dingin. Jujur ini hampir setara dengan americano. Japanese cold drip yang aku minum ini ada rasa pahit dan berair. Jadi menurut aku balik lagi ke preference masing-masing. 
.. 
Ice Cream (1 Scoop Rp 25.000) 
1. Biscoff Batter Holiday 
Kebetulan aku coba yang ini. Rasa biscoff dan selai butterscotch disini berasa banget serta creamy. Manis dari es krim ini menurut aku pas. 
.. 
2. Bluekiss Choco 
3. Cranberries Memories 
.. 
Secara keseluruhan, harga sama rasa menurut aku sesuai budget. Pelayanan disini cepat dan ramah bangeg serta tempat juga bersih. Boleh juga balik kesini untuk mencoba menu yang lain. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Baparapi Kopi - Alam Sutera Town Center, Blok 10E No. 1-2. Jl. Alam Utama, Alam Sutera, Tangerang Selatan.