Review Pelanggan untuk Joe & Dough
Specialty Dish by Masterchef Desi Trisnawati
oleh @teddyzelig , 22 September 2019 (5 tahun yang lalu)
1 pembaca berterima kasih
Joe & Dough, outlet spesialis pastry dan coffee ini kembali membuka cabang terbarunya. Kali ini mengambil tempat di Gandaria City Mall. Dining area-nya cukup luas dan nyaman dengan sebagian area berada dan menghadap ke dining street. Interior-nya juga menarik untuk dibuat foto or instagramable.
Kali ini mereka bekerja sama dengan Chef Desi Trisnawati, juara masterchef season 2 untuk menyajikan beberapa menu.
Ak mencoba Charcoal Battered Prawns & Dabu-Dabu Croissant (Rp 85k) dan Som Tam with Prawns (Rp 80k).
Presentasinya cantik dan menarik menggunakan edible flower.
Untuk menu croissant yang unik terlihat dari prawns yang digoreng dengan charcoal. Disajikan dengan sambal dabu-dabu khas Manado dan romaine salad. Croissant yang digunakan butter croissant.
Sedangkan untuk Som Tam rasanya tidak terlalu pedas maupun asam, menggunakan bahan dasar green papaya dan mango.
Ak juga sempat mencoba menu kopi-nya, Flamed Orange Espresso Mocktini (Rp 52k). Double ristretto dengan flamed orange infused fresh milk dan bubuk cinnamon. Aroma-nya cukup menarik, sayangnya rasa kopi-nya menurutku memiliki acidity yang cukup tinggi. Namun presentasinya lagi-lagi memikst sekali.
Foto lainnya:
Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
Informasi
(Kafe)
Reviewer: