Review Pelanggan untuk The Chinese National - Hotel Swissotel Jakarta PIK Avenue

Sejak pertama kali restoran ini muncul di sosmed, ini udah jadi salah satu wishlist saya. Siang ini, saya akhirnya berkesempatan mencoba karena traktiran ultah saudara.

Kali ini lagi ada promo buy 1 get 1 pakai kartu kredit BCA khusus weekend. Harganya 455 ribu nett udah include semua air mineral, infused water, ice tea & pineapple iced tea

Kalau kalian mau ke sini sebaiknya reservasi. Lokasinya ada di lantai 7 Swiss Belhotel yang ada di samping PIK Avenue.

Buat pilihan menu makanannya cukup banyak, nggak cuma Chinese food aja. Di sini juga ada Japanese food & Western food. Pilihan dessertnyabjugavada lebih dari 5 jenis.

Saya mencoba :

1. Dimsum

Selain yang saya coba, ada juga menu siomay dan hakau yang harus request. Selain itu ada ceker ayam, sejenis olahan daging di-steam dan spring roll yang nggak saya coba.

Yang dicoba :

a. Chicken Ball

Adonan daging ayamnya dibalur tepung roti serta digoreng. Rasanya cenderung pedas.

b. Lumpia Kulit Tahu

Kulitnya terasa renyah dan gurih. Isian dagingnya cukup banyak dan ada potongan wortel.

c. Susu Goreng

Adonan susu dibalur tepung roti dan digoreng. Rasa susunya agak manis dan adonan tepungnya gurih serta renyah.

d. Pork Puff

Kulitnya moist dan gurih. Isiannya daging pork yang nggak berbau dan rasa sausnya manis.

e. Hong Kong Egg Tart

Ini salah satu menu dimsum favorit saya. Sayangnya ini juga menu dimsum paling fail yang saya coba.

Bagian tengahnya memang nggak.manis, namun rasa pinggirannya terlalu kering dan terasa seret. Rasa tepungnya dominan.

2. Hainanese Rice + Assorted Meat

Nasi hainannya beneran enak. Memang ga salah kalau ini salah satu menu favorit. Nasinya nggak kering, cukup moist dan rasa spices hainam berasa.

Buat dagingnya saya mencoba :

a. Roasted Pork Belly & Honey Charsiu

Ini ga saya foto karena cuma icip yang diambil saudara. Tapi samcan panggangnya beneran enak banget.

Teksturnya renyah. Bagian lemainya nggak alot dan berbau. Rasanya juga gurih.

Rasa charsiu madunya juga enak. Tekstur nggak terlalu kering.

b. Ayam Rebus

Ayam rebusnya empuk dan kulitnya gurih. Saya suka karena nggak berbau amis.

c. Roasted Chicken

Bagian kulitnya nggak renyah, tapi rasanya juga gurih dan ayamnya empuk.

d. Roasted Duck

Saya suka banget sama roasted ducknya. Bebeknya sana sekali nggak bau dan dagingnya empuk. Kulitnya cukup renyah.

3. Assorted Japanese Food

a. Assorted Sushi

Buat sushinya ada 3 macam dan semuanya matang. Saya suka inari sushinya karena rasanya manis dan cocok dimakan sama nasinya.

Sisanya cenderung standar aja. Nggak bisa dibilang enak juga.

b. Beef Slice

Ini aslinya dari piring salad di sebelah. Tekstur moist dan rasanya nggak super asin.

c. Udang Almond

Menurut beberapa review, ini salah satu menu enak di sini. Rasa udangnya memang enak, segar dan manis gurih.

Potongan almond cukup banyak. Namun menurut saya rasanya standar. Kayak kamu makan udang goreng pake serpihan almond bersamaan, udah.

d. Fishcake Goreng (?)

Katanya ini sushi goreng. Pas saya makan, rasa sausnya dominan pedas asam gitu.

Tapi sebenarnya ini bukan sushi goreng. Adonannya itu fishcake yang dibungkus nori.

4. Suckling Beef

Ini menu terfavorit di sini yang kalau mau ngambil mesti antri. Dagingnya memang empuk, sih.

Meski dimakan begitu aja, rasanya manis dan sedikit gurih dari lemaknya.

5. Assorted Rice

Buat nasinya, aku mencoba pakcoi, ayam goreng, sejenis ikan, dan sapi tenderloin.

Sapi tenderloinnya empuk dan rasanya manis. Ikannya agak padat dan aromanya lumayan tajam.

Buat ayam gorengnya renyah, bumbu meresap. Pakcoinya bertekstur renyah.

6. Dessert

Buat dessertnya aku mencoba :

a. Mango

Dari tampilannya, ini cuma sekedar kue dengan krim manga. Ternyata rasanya jauh lebih enak dari favoritku.

Sumpah ini enak banget. Adonan mirip flannya lembut dan manisnya pas. Di tengah ada sejenis sari nangga yang teksturnya renyah dan agak nge-es gitu. Rasanya nalah segar, after taste nggak bikin eneg.

b. Lotus

Kue bentuk bulat ini rupanya pakai krim lotus. Rasa rempahnya berasa banget dan agak manis.

c. Matcha

Adonannya mirip choux yang gurih. Di dalm ada saus raspberry gitu.

Rasa matchanya kerasa bittersweet namun memang nggak super strong sehingga rasa asamnya terasa.

d. Vanilla Ice Cream

Rasanya segar. Manisnya pas.