Review Pelanggan untuk Basanti Kitchen

Well well, kembali lagi bersama DOCBOY dan kali ini gue mampir ke salah satu restoran unik yang seunik-uniknya karena setauku restoran ini adalah restoran BANGLADESH pertama di INDONESIA. Wow wow wow! Makanan kayak apa yang dihidangkan di sini? Tidak usah terlalu kaget guys karena nyata-nya makanan di sini itu hidangan-nya 11-12 sama hidangan India or Pakistan gitu sih. Tapiiii, percaya ga percaya bumbu-bumbu di Bangladesh memang ga se-strong India dan Pakistan, dannnnn... itu tercermin dari rasa hidangan yang aku nikmati di sini. Jadi ini cocok banget nih buat kalian yang mau mencoba ala-ala rerempahan, tapi lebih ringan dan masih friendly banget sama lidah kita!

BUKAN DOCBOY namanya kalau belum bahas ambience seperti biasa. Tapi ya gak banyak yang bisa aku bahas di sini sih. Standard-standard aja, ga ada yang khas gimana banget. Paling ada lagu-lagu ala-ala Bangladesh gitu yang menghiasa suasana makan. Lain-nya standar sih. Cukup nyaman tapi ya kalau kalia mencari tempat yang foto-able gitu bukan di sini sih hehe. Cukup nikmati makanan-nya aja.

NONGKI-ABLE: cukup enjoy the food guys, enjoy the food wkwk

Nah saatnya kita bahas makanan dan minumannya yakh!

1. CHICKEN BIRYANI SET
*DUIT: 78k*
*YUM SKOR: 8.5/10*
*PORSI'NE: Gede bos!*
Porsinya sekali lagi besar sih. Berisi beberapa makanan. Yang pasti ada nasi biryani-nya yang lezatoss apalagi ada kismis-kismisnya itu, jadi unik. Ayam masala-nya juga enak empuk, bumbunya again ga terlalu strong karena rempahnya juga minim. Jadi rada mirip ayam rendang. Ada kayak telur balado-nya gitu wkwk yang namanya adalah DIM PYAJ BHUNA. Jadi dia itu telur dengan bumbu kari khas Bengali. Ada semacam salad ala Bangladesh maybe (?) yang isinya potongan tomat, bawang, dan timun yang fresh. Dan ada perkedel khas yang bukan kentang isinya tapi tepung dan daging giling gitu. Jadi rada unik. Overall ini enak dan sangat friendly di lidah Indo

2. BEEF BIRYANI SET
*DUIT: 88k*
*YUM SKOR: 8.5/10*
*PORSI'NE: Sama, gede bos!*
Yang bikin beda sama chicken biryani ya cuma beda ayam sama dagingnya aja wkwk, sisanya set menu ini isinya sama. Dagingnya berhasil dibuat dengan empuk, itu aja sih kalau daging. Empuk sama matangnya pas udah bikin juara hehe. Bumbu sama si ayam juga sama ya.

3. MUTTON BIRYANI SET
*DUIT: 88k*
*YUM SKOR: 8.5/10*
*PORSI'NE: Sama lagi-lagi sama menu paket biryani, gede bos!*
Hahaha, lagi-lagi ini cuma beda main beef-nya aja. Mutton tu apa sih btw? Nah menambah wawasan aja nih (asekkk), mutton itu daging domba tapi dia domba yang bukan domba muda, tapi udah 1 tahun ke atas. Kalau mutton itu dagingnya lebih padat dibanding lamb. Gituu guyss. Anyway enak sih ini juga dagingnya. Empuk, yummy, bumbu pas. Great taste!

4. BIRYANI LUNCH SET FISH CURRY
*DUIT: 78k*
*YUM SKOR: 9/10*
*PORSI'NE: Ini porsi gede2 semua ya wkwk*
Nah akhirnya kita bergeser dari biryani-biryanian. Ini disajikan dengan nasi biasa dengan taburan bawang goreng. Ada terong masak-nya juga. Timun, salad-saladan yang kayaka di set biryani, dan ada kayak sambel matah-nya gitu tapi ya bukan sambal matah juga sih haha, tp mirip. Ikan-nya sendiri bukan fillet gitu ya, masih ada potongan durinya, tapi trust me ini uennnakk banget. Curry-nya itu bener-bener ngeresep ke dalem ikan-nya dan maknyus abis pas masuk mulut. Ini top banget sih satu menu ini haha.

5. PRATA & OMELETTE
*DUIT: 18k + 22k
*YUM SKOR: 10/10
*PORSI'NE: Cukup buat makanan pembuka
Omelette nya sih biasa ya, walaupun katanya ini khas Bengali pakai ketumbar, kunyit, tapi sih di mulutku rasanya kayak omlet biasa hehe. Yang bikin nagih gila mampus adalah PRATA-NYA. Katanya ini home-made chef-nya. Dan prata-nya itu kayak gatau kenapa ada magic-nya tapi nagih banget. Dia teksturnya itu agak tebel, rada crunchy tapi tetep kayak kenyel gitu. Roti prata itu kayak roti tepung pipih gitu ya btw, roti yg cukup khas di kawasan Timur Tengah dan Asia Selatan. Nah si prata ini ga disajiin sama saos cocol. Tapi kalian bisa cocol ke kuah kari main course kalian wkwk. Jadi jangan lupa tetep pesen main course-nya ya biar ada cocolan-nya wkwk.

6. SPICY CHAI LATTE
* DUIT: 22k*
*YUM SKOR: 8/10*
*PORSI'NE: Secangkir yang masuk akal wkwk*
Ini adalah teh tradisioinal dari Bengali yang isinya campuran rempah manis dan gurih kayak cengkeh, kayu manis, dan kapulaga. Sama kalau ga salah ada susunya juga. Buat yang berharap ini bikin tenggorokan terasa hangat mungkin bisa mundur dulu, karena balik lagi rempahnya di sini ga terlalu strong. Jadi jatohnya lebih ke rasa-nya aja sih. Dan akan jauh lebih enak kalau diminum pas hangat ya. Enak kok hehe, kayak beda aja.

7. PAYESH
*DUIT: 25k*
*YUM SKOR: 9/10*
*PORSI'NE: Pas buat satu orang*
Lagi-lagi hidangan khas Bengali yang merupakan puding beras krim yang dimbubuin pakai kapulaga serta kacang-kacangan salah satunya ada pistachio. Jadi makan ini tu rasanya kayak ada mutiara-mutiara kecil manis yang pecah and lumer di mulut. Enak sih ini. Teksturnya ga terlalu padat buat pudingnya, dan tambahan kacang-nya bikin makin enak hehe. Manisnya pas!

8. SEMAI
*DUIT: 25k*
* YUM SKOR: 7.5/10*
*PORSI'NE: cukup!*
Nah yang ini beda lagi. Dia kayak ada bihun-nya kecil-kecil dan tipis yang terbuat dari tepung terigu. Dimasak sama susu, kunyit, kismis, kacang. Mirip kayak PAYESH tadi sih. Tapi ini ada bihun-nya dan rasanya itu lebih manis dan lebih tebel kayak teksturnya lebih padat. Alhasil jadi lebih enek sih kalau banyak-banyak. Tapi ya itu selera orang kan hehe.

9. MANGO LASSI
*DUIT: 35k*
*YUM SKOR: 8/10*
*PORSI'NE: pas buat makan*
Kalau ini dia minuman kayak jus mangga gitu, ada susunya, dan keknya campuran es krim gitu soalnya aga manis dan tebel teksturnya. Enak dan seger kok tapi hehe.

Ya, overall itu sih. Lagi-lagi makanan khas Bengali, Bangladesh ini unik-unik. Persis banget sama makanan India, tapi ini lebih soft dari segi rempah. Jadi bagus banget buat yang mau transisi nyobain makanan India yang lebih tebel-tebel bumbunya, biar gak kaget haha. WAJIB COBA YA GUYS