Review Pelanggan untuk Suis Butcher

Suis Butcher Setiabudhi Bandung konon merupakan suis butcher pertama di Kota Bandung. Tempatnya tergolong kecil, tapi relatif cukup nyaman. Nuansa yang dihadirkan adalah nuansa klasik yang sedikit gelap namun tidak terlalu remang juga. Cabang ini juga tak meninggalkan ciri khas Suis Butcher yaitu penggunaan alas meja bermotif petak-petak berwarna putih.

- Sirloin Ala Suis Prime (87.5K)
Saya memesan Sirloin Premium dengan tingkat kematangan medium rare dengan side dish berupa mashed potato lengkap dengan mixed vegetable dan pilihan saus barbeque. Sayangnya, tingkat kematangan steak yang dihidangkan kurang sesuai dengan apa yang saya pesan karena bagian merah rare meat nya sudah sangat kecil (mungkin sudah sampai tahap medium well). Untungnya dagingnya lumayan empuk, marinasi nya pas, dan masih sedikit juicy. Yang sedikit mengecewakan adalah penggunaan mixed vegetable yang sangat terasa frozen-vegetable nya, kalau pakai fresh vegetable pasti jauh lebih OK sih. Mashed potatonya sih OK, begitupun dengan saus BBQ nya

- Strawberry Juice (17.5K)
Menu minuman ini wajib hukumnya untuk dipesan setiap kali saya ke Suis Butcher. Citarasa Strawberry nya tidak artifisial, jusnya kental, manisnya pas, dan sangat menyegarkan. Cocok banget dinikmati setelah penyegar setelah menikmati steak penuh lemak,