Review Pelanggan untuk Ambrogio Patisserie
Bekal Tangan
oleh @kulineran_aja Nurul, 17 Februari 2023 (hampir 2 tahun yang lalu)
smoked brisket pizza
Dibawain pizza sama sodara. Mimin baru coba pizzanya Ambrogio, tipe pizzanya yang tipis gitu. Namanya smoked brisket pizza, isinya ada 12 hours smoked brisket, housemade pizza sauce, mozzarella, parmesan, paprika, dan red onion.
Karena udah dingin mimin angetin di airfryer biar mozarellanya meleleh lagi. Potongan brisketnya besar, cukup tebal, dan cukup banyak, cuman untuk brisketnya ngga ada rasanya, atau memang polos ngga diberi bumbu, kalo ada rasanya minimal asin lebih enak kayanya. Sausnya kurang banyak, mozarellanya cukup, paprika dan red onionnya kurang rata, padahal enak ngebuat rasa manis di pizzanya. Dikasih saus juga, mirip kaya saus bangkok.
Menu yang dipesan: smoked brisket pizza
Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Informasi
Reviewer: