Review Pelanggan untuk Bottlenose Shack

Bottlenose Shack merupakan salah satu restoran yang terletak di Tribeca Park. Lokasinya cukup terpencil sehingga perlu berjalan memutari Tribeca Park.

Untuk seating areanya terdiri dari indoor maupun outdoor. Namun tempat dudukmya lebih banyak outdoor. Area indoornya kecil dan kebanyakan meja disetting tidak berhadapan. Di dalamnya juga cukup padat barang dan lumayan berantakan karena space sangat terbatas.

Dari segi pelayanan termasuk bagus. Staff sangat ramah dan informatif. Bahkan ketika teman saya menanyakan brand teh yang digunakan, staff memperlihatkan tehnya.

Saya berkunjung menggunakan voucher Pergi Kuliner dan memakai 3 kupon sekaligus. Penukaran sungguhan lancar.

Saya mencoba :

1. Smoked Beef Aglio Olio Linguine (IDR 65k)

Pasta yang digunakan merupakan pasta linguine yang berbentuk pipih dan lebar.

Tingkat kematangan pasta sudah oke, namun saya tidak tahu apakah brand pasta berpengaruh.

Seharusnya pasta aglio olio gurih dan ada sedikit rasa pedas karena memakai chili, olive oil dan garlic. Namun tidak ada rasa pedas sama sekali. Selain itu rasanya kurang gurih, entah karena kurang meresap ke pasta atau gimana.

Tingkat kematangan pastanya pas. Smoked beef yang gurih merupakan penambah sekaligus penyelamat rasa.

2. Grilled Chicken Lemon Rice (IDR 65k)

Lemon rice disajikan menggunakan jagung manis, paprika, tomat, sejenis krim (?) yang terasa asam.

Baik rasa maupun aroma lemon cukup terasa. Saya suka rasa nasi lemonnya yang sedikit asam segar dan unik.

Ayam panggangnya ada beberapa potong dan rasanya sedikit manis. Kalau ayam dimakan bareng nasi dan topping lainnya, mungkin akan balance. Dalam satu sendok, rasa manis, asam sekaligus segar dan gurih.

Menurut saya rasa lemon rice oke juga. Lemon rice lebih enak dari pasta.

3. Chocolate Brownies (IDR 55k)

Brownies tidak begitu brsar dan cukup terasa coklatnya. Di atas ada es krim vanilla & taburan keju parut yang gurih buat menetralisir rasa manis.

Brownies wangi dan hangat, cocok dimakan bareng es krim.

Porsi dessert maupun pasttidak begitu besar, pas untuk satu orang.
.
.
Untuk minuman, kami pesan 2 pitcher teh seharga 40k/pitcher. Teh disajikan memakai wadah french press dan merupakan teh celup.

Saya berharap setidaknya teh merupakan loose leaf yang lebih wangi dengan harga demikian. Namun saya tidak tahu apakah bisa refill. Menurut saya minumannya agak over price.