Review Pelanggan untuk Hog Wild with Chef Bruno

ini kunjungan perdana ke hogwild dan sebelumnya pun ga pernah coba yg versi aslinya di Bali, penasaran bgt gimana kualitas makanan disini yg lokasinya bs dibilang "terasing".

dr lokasinya sih sekitarnya itu msh tanah kosong, bbrp bagian msh dlm tahap pembangunan dan mungkin hal itulah yg menyebabkan hogwild lbh ramai dikunjungi family pas weekend drpd anak muda utk hangout. kesempatan perdana ini, gw sempat mencicipi beberapa menu; bisa dilihat pd bagian foto tp gw akan jelasin beberapa aja yg menurut gw cukup berkesan rasanya.

* BBQ Pork Ribs: ini menu andalan mereka dan yg tersaji ada 2 macam - Wicked Ribs yg rasanya dominan bbq manis & Dare to Ribs yg rasanya dominan bbq manis pedas. utk tekstur, keduanya sama empuk tp soal rasa, gw lbh suka yg punya sedikit rasa pedas.

* Bang Bang Wings: ini salah satu menu appetizer, tbh yes ini chicken wings biasa tp yg bikin ga biasa adl bumbunya yg pedas gurih, somehow mirip bumbu ayam bakar taliwang gitu, lickin' gewd!

* Pork Ribs Soup: ketika di tempat lain sup iga sapi yg menjadi andalan, disini mereka sajikan sup iga babi. daging iganya sih empuk tp utk rasa menyeluruh menurut gw terlalu thick lemak dan bau babi bgt, gurihnya dapet tp utk seorang yg ga gitu suka daging spt gw, menu ini kurang cocok di lidah sih.

* Bebek Goreng: tipikal menu paketan gitu, slain bebek goreng 1 porsi ini sudah include nasi, lawar & sambal matah juga. lawarnya tawar menurut gw dan sambal matahnya sendiri ga pedas, dominan bawang aja. daging bebeknya sendiri ga bau dan cukup empuk tp tawar.

* Hamburger: yg disajikan ada 2 macam -- Cheese Hamburger & Pork Bacon Hamburger, isinya keseluruhan hampir sama kecuali di keju dan helaian pork baconnya. patty nya sendiri too dry, rasa dominannya cuma lada, esensi makan burger enak kan biasa ngena di sausnya dan patty yg juicy tapi gada tuh di burger ini. 

* Cream Brulee: sebenarnya ada 3 menu dessert yg disajikan dan inilah yg paling gw suka. lembut didalam dan manisnya pas banget!

* Gelato by Liberta: mereka kasih icip 2 rasa gelato -- Ferrero & Mango, keduanya enak banget & manisnya pas. ada potongan ferreronya yg masih terasa tiap suapan dan mangganya pun persis mangga gedong tok gitu. 

sebenarnya ada menu lain yg sempat dicoba juga pas kunjungan ini tp kurang lebih sudah terlupakan & ga se-berkesan seperti yg sudah gw sebutkan diatas. next time sih mau balik lg, ajak keluarga makan pork ribs yummy disini!