Review Pelanggan untuk Bing Ge

Pas ke Lippo Puri gak sengaja liat iklannya pas dekat eskalator, katanya ada promo beli makanan apapun bisa free boba drink. Tapi sayangnya aku kelewatan sehari dari tanggal last day promo mereka jadi gak dapat free boba drink-nya :( Tempatnya sendiri cuma stand kecil seberang bread life dan sama sekali gak ada table atau kursi untuk dine in. Jadi aku makannya di area Takeshita street berhubung di sana ada banyak meja dan kursi kosong. Sama seperti toko sebelah, menu disini semuanya no pork no lard ya.
1. Bing Charsiu Chicken
Di recommend menu yang ini sama kasirnya, katanya ini best seller mereka, jadilah cobain karena emang rasanya juga cukup unik sepertinya. Lihat proses pembuatannya dan daging charsunya ditumis dulu lalu kemudian dilapisi telur dan terakhir ditutup dengan pancakenya jadi semuanya menyatu dengan baik. Dibagian atasnya diberi saus special ala bing ge. Bentuknya sendiri kurang lebih mirip dengan pesaingnya, cuma karena yang ini scallionnya gak dihancurkan jadi teksturnya lebih padat tapi kurang crunchy. Untuk daging charsiunya manis dan gurih, ditambah dengan telur dadar jadi makin enak rasanya. Dari segi makannya yang ini lebih gampang karena kulitnya gak hancur jadi gak berantakan makannya.
2. Bing Smoked Beef & Cheese
Salah satu menu yang juga direcommend sama kasirnya. Yang ini fillingnya smoked beef & cheese. Cara masaknya juga agak beda sedikit, yang ini scallionnya langsung ditutup ke egg nya yang masih cair baru kemudian ditambahkan dengan smoked beef & cheesenya. Buat aku yang ini standar sih, gak ada yang special dari segi rasa ataupun fillingnya