Review Pelanggan untuk Hvala

Buat kalian pecinta matcha seperti saya, sering banget kan kecewa kalau nyobain dessert atau minuman matcha? Entah karena rasa matcha-nya kurang nendang atau kemanisan, intinya susah banget ketemu tempat yang bisa menyajikan matcha dengan flavor yang authentic 😫

Salah satu dessert house yang ga bikin saya kecewa itu adalah Hvala. Tempatnya berbentuk booth dan ada di lantai 1 Living World seberang Ace Hardware.

Mereka menyediakan segala macam minuman dan dessert berbau matcha dan houjicha. Memang sih harganya relatif mahal, tapi it's worth the price karena rasa matcha nya 100% punya cita rasa tradisional Jepang. Mereka bahkan menyediakan Ceremonial Grade Matcha yang terkualifikasi untuk digunakan pada upacara teh khas budaya Jepang 💯🍵

Untuk kunjungan saya kali ini, saya memakai kupon 🎫 Buy 1 Get 1 Free dari Pergikuliner untuk memesan 2 jenis sajian matcha yang menarik.

Review Individual

🍧 Tsubu Parfait (💰55k)
Soft-served ice cream (saya pilih varian matcha) dengan topping roasted dango with melted gula merah (kue tepung beras khas Jepang dengan tekstur yang serupa dengan kelepon), lotus biscoff, crispy rice puffs, bola-bola jelly, dan grounded senbei (kue beras crispy khas Jepang). Liat deh di gambar, banyak banget ga tuh toppingnya?

Ice creamnya padat dan nggak gampang lumer seperti soft-served ice cream pada umumnya. Rasa matchanya super strong dan ga berlebihan manisnya. Semua toppingnya complement each other perfectly... And my personal favorite topping adalah dango nya yang super lembut dan hangat. Awesome! One of the best soft-served ice cream I've ever had 🥰❣️

Taste: 5/5
Price: 3.8/5

🍵 Matcha Kinako Latte (💰52k)
Susu segar dengan matcha dan rempah kinako (grounded roasted soybean). Satu serving cukup untuk satu orang. Bisa request level kemanisannya. Jangan lupa diaduk sebelum minum biar kinakonya melebur!

Rasanya sangat mellow seperti milk tea pada umumnya, namun dengan cita rasa matcha yang bold. Sayangnya saya kurang menangkap taste kinako di minuman ini, cuman berasa ada tekstur serpihan kacang yang ditumbuk gitu 😅

Taste: 3.5/5
Price: 2.5/5