Hvala

Lagi pengen yang manis’ dan gak sengaja ketemu ini pas lagi jalan di LW. Langsung lah beli apalagi pas liat menunya yang hampir didominasi sama matcha. Tempatnya cuma stand doang dan hanya ada 3 kursi, untungnya pas kesini kursinya lagi kosong jadi bisa duduk di sini.
Aku cobain menu parfait mereka yang Tsubu, untuk menu ini kita bisa pilih ice cream-nya mau yang matcha, houjicha atau di twist. Nah aku pesen yang twist supaya bisa coba kedua rasanya dan suka sama keduanya karena rasanya strong dan gak terlalu manis. Untuk parfait ini toppingnya dapat grilled dango, crispy rice puffs, roasted buckwheat puffs, gula melaka sago, dan senbei. Pas dimakan semuanya jadi mixed dengan baik, perpaduan lembut ice cream, crispy rice puffs , manis gula melaka dan pahit matchanya. 

Buat kalian pecinta matcha seperti saya, sering banget kan kecewa kalau nyobain dessert atau minuman matcha? Entah karena rasa matcha-nya kurang nendang atau kemanisan, intinya susah banget ketemu tempat yang bisa menyajikan matcha dengan flavor yang authentic 😫

Salah satu dessert house yang ga bikin saya kecewa itu adalah Hvala. Tempatnya berbentuk booth dan ada di lantai 1 Living World seberang Ace Hardware.

Mereka menyediakan segala macam minuman dan dessert berbau matcha dan houjicha. Memang sih harganya relatif mahal, tapi it's worth the price karena rasa matcha nya 100% punya cita rasa tradisional Jepang. Mereka bahkan menyediakan Ceremonial Grade Matcha yang terkualifikasi untuk digunakan pada upacara teh khas budaya Jepang 💯🍵

Untuk kunjungan saya kali ini, saya memakai kupon 🎫 Buy 1 Get 1 Free dari Pergikuliner untuk memesan 2 jenis sajian matcha yang menarik.

Review Individual

🍧 Tsubu Parfait (💰55k)
Soft-served ice cream (saya pilih varian matcha) dengan topping roasted dango with melted gula merah (kue tepung beras khas Jepang dengan tekstur yang serupa dengan kelepon), lotus biscoff, crispy rice puffs, bola-bola jelly, dan grounded senbei (kue beras crispy khas Jepang). Liat deh di gambar, banyak banget ga tuh toppingnya?

Ice creamnya padat dan nggak gampang lumer seperti soft-served ice cream pada umumnya. Rasa matchanya super strong dan ga berlebihan manisnya. Semua toppingnya complement each other perfectly... And my personal favorite topping adalah dango nya yang super lembut dan hangat. Awesome! One of the best soft-served ice cream I've ever had 🥰❣️

Taste: 5/5
Price: 3.8/5

🍵 Matcha Kinako Latte (💰52k)
Susu segar dengan matcha dan rempah kinako (grounded roasted soybean). Satu serving cukup untuk satu orang. Bisa request level kemanisannya. Jangan lupa diaduk sebelum minum biar kinakonya melebur!

Rasanya sangat mellow seperti milk tea pada umumnya, namun dengan cita rasa matcha yang bold. Sayangnya saya kurang menangkap taste kinako di minuman ini, cuman berasa ada tekstur serpihan kacang yang ditumbuk gitu 😅

Taste: 3.5/5
Price: 2.5/5

Dari dulu menurut saya Matcha dessert di sini paling sesuai selera karena ga pake gula dan pemanis terlalu banyak. Beberapa kali beli soft serve ice cream matcha rasanya konsisten dan enak .

Hari ini pakai kupon B1G1 dari Pergikuliner saya beli minumannya aja. 1 matcha latte ice blended, 1 lagi iced matcha houjicha latte. Yg houjicha latte ga sempet nyobain, tapi kata suami sih enak. Kalau ice blendnya saya pilih manisnya normal, manisnya cukup dan pahit matchanya masih berasa banget.

Untuk pelayanan, mbak2nya baik dan ramah2, helpful dan ngerti menu. Harganya emang lumayan mahal ya, jadi ga bisa sering2 .

Nyobain es krim dan es matcha.
Gw inget banget ini matchanya rasanya berasa banget, dan sampe kena ke maag gw. Huahaha. 
karena gw bukan bener2 pecinta matcha, jadi ini rasanya emang strong enough.

Kalau buat eskrimnya, gw seneng karena rasanya gak terlalu manis.
1nya sekitar 50k+ yak!
Lokasinya di lantai 2 deket ace hardware.