Review Pelanggan untuk Aoki Japanese Cuisine - Hotel Gran Mahakam

Kunjungan kedua aku di Aoki setelah 1.5 tahun lalu. Interior design masih sama dan konsep resto ini lebih ke private dining.
..
Menu yang aku coba: 
1. Kani Salad
Rasa masih konsisten dengan kunjungan aku pertama. Ada rasa creamy sedikit, sweet, dan acidity dari tomato cherry. Tekstur juga baik ada crunchy dari salmon skin dan potongan julien dari timun.
..
2. Special Fresh Crab Hand Roll
Konsep hidangan ini mengarah temaki. Bagian luar menggunakan soya pepper yang sebenar nya temaki pada umum nya menggunakan nori. Buat rasa enak banget, soya pepper disini masih ada rasa sweet dipadukan dengan tuna, soft shell crab dan mentai sauce membuat hidangan ini ingin pesan lagi.
..
3. Ebi Popcorn Maki
Sushi disini enak dan ebi popcorn masih cukup crunchy.
..
4. Crunchy Spicy Salmon Roll
Menurut aku hidangan ini enak dan flavour juga kompleks.
..
5. Truffle Beef Bowl
Nasi pulen, truffle nya flavour dan aroma juga baik. Tekstur beef disini lembut dan miso soup disini never failed.
..
6. JyuJyu Steak
Potongan beef juga baik. Garlic rice disini enak cuman perlu seasoning dikit. Sayuran yang mereka masak juga tidak terlalu oily.
..
7. Sukiyaki
Buat menu ini, bisa kalian masak sendiri or minta bantuan sama waitrees nya. Bahan yang mereka gunakan masih segar. Broth sukiyaki disini manis nya pas dan rasa tomat disini cukup balance dengan broth yang memiliki flavour manis.
..
8. Es Kopyor
Menurut aku, es kopyor nya a little bit sweet. Tapi ketika dimakan setelah mencair manis nya pas dan ada aroma dari sakura.
..
9. Mochi Matcha
Mochi nya sendiri memiliki tekstur yang kenyal, ga seperti karet ketika dimakan. Matcha nya sendiri enak banget dan masih ada karateristik rasa matcha sendiri.
..
10. Shaved Iced Coffee
Rasa kopi masih berasa baik dari es maupun jelly.
..
Overall masih konsisten rasa nya. Harga sama rasa worth it. Excellent quality food.