Review Pelanggan untuk Fong Sheng

Fong Sheng merupakan kedai yang menjual masakan Hongkong seperti bakmi, kuah mie, steam nasi, dimsum baik steam maupun goreng, dan kuah. Lokasi kedai ini ada di Ruko Gold Coast, Pantai Indah Kapuk. Selama pandemi covid 19, mereka makan di tempat sampai jam 9 malam dan sisa nya mereka terima takeaway.
..
Saya pribadi melihat suasana di restoran ini nyaman dan enak sambil makan santai-santai. Design kedai ini juga sederhana tapi ada fasilitas pendukung seperti AC, toilet, dll. Pemesanan makanan dan minuman disini tulis lewat kertas yang sudah mereka siapkan di setiap meja. Pelayanan disini bagus dan cepat dalam menghidangkan makanan.
..
Menu dimsum steam disini kurang ada variasi seperti bakpao, lomakai, hakau, dll itu tidak ada disini. Ada nya menu yang tadi saya sebutkan itu perlu sekali supaya customer juga tidak bosan dan bisa leluasa untuk memilih. Dimsum gorengan masih lebih baik variasi menu dibandingkan dengan menu steam. Seperti mengulang bahan makanan yang mereka gunakan tapi dengan metode masak serta penyajian yang berbeda. Disini saya mencoba beberapa menu:
..
1. Bakmie Jamur Babi (Rp 32.000)
Pilihan mie disini bisa teman-teman pilih mau yang biasa atau lebar. Saya pribadi mencoba mie biasa. Tekstur dari mie disini kenyal dan tasty. Pilihan topping jamur dan babi sangat tepat untuk hidangan ini. Manis, gurih, dan asin disini pas banget. Bisa kalian coba bakmie dengan topping jamur ayam atau udang crab stick buat teman-teman yang tidak suka B2.
..
2. Steam Siao Mai Babi (Rp 20.000)
Kelihatan banget siomay disini bikin sendiri. Buat rasa dimsum disini juga enak, daging olahan babi disini ketika saya makan sedikit alot.
..
3. Steam Udang Crab Stick (Rp 23.000)
Saya pribadi suka dengan menu yang satu ini. Tapi kalau dimakan secara di gado agak kurang enak. Jadi butuh banget mie atau steam nasi buat menemani makan udang crab stick.
..
4. Steam Telur Ala Hongkong (Rp 20.000)
Kalau menu ini, lebih comfort food banget. Tapi rasa telur disini masih ada dan seasoning disini agak nanggung. Bagus nya disini ada crab stick untuk menambahkan varian tekstur gigitan.
..
5. Steam Lumpia Kulit Tahu (Rp 20.000)
Lumpia disini juga enak dan isian lumpia juga berasa. Saus tiram disini juga pas dari segi rasa.
..
6. Babi Goreng Crispy (Rp 23.000)
Babi goreng disini juga enak, masih ada gigitan daging B2, tapi kalau terlalu banyak tepung jadi eneg pas selesai makan.
..
7. Ayam Jamur Goreng Crispy (Rp 23.000)
Ayam dan jamur disini pas dimakan masih crispy. Masih ada gigitan ayam dan jamur ketika saya makan.
..
8. Selada Hongkong (Rp 20.000)
Kalau menu ini, selada disini masih fresh dan racikan bumbu disini masih oke.
..
Harga sama rasa menurut aku sesuai budget meskipun beberapa menu ada yang sama cita rasa makanan dengan kompetitor yang menjual dimsum 24 Jam. Boleh banget sebagai opsi untuk mencoba dimsum 24 jam di Ruko Gold Coast, PIK.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Fong Sheng - Ruko Gold Coast, Blok B No.12-15. Jl. Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.