Review Pelanggan untuk BAE by Socieaty

Bae by Socieaty adalah salah satu tempat nge-wine dan makan yang terbilang baru di Senayan City. Hadir di lantai lower ground, Bae mempunyai konsep tempat yang elegan dengan sentuhan artistik yang kental.

Sesuai dengan lambangnya yang menggambarkan red wine tengah dituang kedalam wine glass, Bae lebih mengedepankan penyajian minuman anggur yang enak dan berkualitas dengan harga terjangkau.

Cassava Nachos (Ro.95.000,-) nachos terbuat dari opak yaitu keripik singkong khas Jawa Barat. Komponen olahan daging US cincang, jalapeno, black bean, mozarella, tomat, saus mayo dan sour cream. Rasanya gurih, renyah dan yummy.

Doper Lamb Ribs (Rp.89.000,-) merupakan dua potong iga domba yang super lembut dan juicy. Saus yang melumurinya terasa manis, gurih dan enak banget. Ga berasa kalo lagi makan daging domba. Perfect.

Duck Confit (Rp.175.000,-) sepotong paha bebek yang disajikan bersama brussels brout / sejenis kubis dan baby potato. Tekstur kulit luarnya crispy sedangkan daging dalemnya empuk banget. Yang masak jago banget. So yummy.

Bebek Matah (Rp.159.000,-) irisan daging bebek yang terlihat segar, disajikan bersama nasi, sambal matah, timun jepang dan potongan tomat. Rasa sambelnya pas banget, gak terlalu pedes. Bebeknya super lembut dan juicy. Gurih dan pedes. Olahan daging bebek paling kece yang pernah saya coba. Awesome.

Truffled Carbonara (Rp.149.000,-) berisi pasta dengan beef bacon, truffle oil, egg, parmesan dan beure blanc sauce. Rasanya creamy, enak, gurih dan al dente. Isian beef bacon dan egg nya bikin lebih berwarna.

Tenderloin Steak (Rp.245.000,-) tampilannya sangat grande, mirip fillet mignon. Rasanya? Hmmmm jangan ditanya, super juicy and moist. Lembut dan enak banget. Tekstur luar terlihat medium, namun bagian dalamnya masih seperti rare. What a wonderful main course. Termantab djiwa.

Truffled Floss Fries (Rp.69.000,-) merupakan kentang goreng unik bertabur abon sapi dan parutan keju. Rasanya asin dan gurih.

Oyster Kilpatrick (Rp.110.000,-) berisi potongan smoked ham dan saus kilpatrick yang asam manis. Rasanya gurih, asin, manis dan asam. Tekstur oyster lembut.

Pizza Cabe-Cabean (Rp.89.000,-) berisi topping aneka cabe seperti jalapeno, capsicum, chili, chili flakes dan mozarella. Tekstur pizza cukup renyah dan empuk. Sensasinya cukup pedas dan gurih.

Hazelnut Souffle (Rp.65.000,-) disajikan bersama satu scoop vanilla ice cream. Tekstur souffle sangat lembut dan mengembang dengan baik, namun sedikit amis. Just so so.

Floating Island (Rp.54.000,-) merupakan kue yang berbahan dasar putih telur yang dikocok hingga mengembang. Teksturnya fluffy, sausnya enak karena ada almond berselimut gula berwarna pink.

Bae-Miss-U (Rp.65.000,-) merupakan tiramisu yang disajikan didalam gelas. Tekstur kue cukup lembut dan creamy, rasanya lebih manis...