Review Pelanggan untuk Glosis

Glosis di Puri Indah Mall ini cocok untuk jadi tempat makan bersama teman atau keluarga. Mejanya dirancang untuk ditempati beberapa orang sekaligus, lalu makanannya mencakup selera banyak orang. Terkenal dengan steaknya, Glosis ikut sedia macam-macam makanan ringan juga piza, pasta, sosis, bahkan ada yang berbasis nasi, kayak chicken teriyaki dan dori with rice. 

Makan beramai-ramai dengan teman-teman, pesanan kami meliputi hidangan pembuka sampai hidangan utama. Yang pertama keluar dari dapur adalah american cobb salad (60 ribu) dan fresh mushroom soup (32 ribu). Duh saya suka banget saladnya! Memang saya penggemar cobb salad, tapi versi Glosis ini dilengkapi potongan ayam asap yang aromanya wangi sekali. Aneka sayurannya segar dan berwarna, saus honey mustard-nya enak. Porsinya besar, harga 60 ribu tidak berlebihan untuk salad ini. 

Fresh mushroom soup kental dan juga wangi. Paling suka pas dicolek dengan garlic bread pendamping sup ini. Bread-nya cuma sepotong, jadi saya cukup celup potongan kecil ke dalam sup, karena kudu bagi sama teman-teman yang mupeng sama sup ini. 

Berlanjut ke hidangan utama, yang kami pesan adalah steak monte bianco (190 ribu), chicken steak (75 ribu), baked fish (79 ribu), jumbo spiral sausage (115 ribu), dan shrimp aglio olio (85 ribu). Boleh ya membahas baked fish duluan, hidangan utama yang paling berkesan. Jadi ini ikan dori yang dipanggang dengan rempah pilihan, tersaji dengan kentang bumbu peterseli, sayuran, dan saus hollandaise. Ikan dorinya lembut, lalu lagi-lagi wangiii, dan gurih, semakin lembut rasanya dipadukan dengan saus hollandaise yang ada sedikit cita rasa manisnya. 

Chicken steak kami pesan karena penasaran, waktu makan di Glosis Barito, dijelaskan bahwa hidangan ini pakai Glosis white sauce yang homemade. Nah white sauce ini ternyata creamy dan mengandung sedikit rasa manis, jadinya cocok saja dengan daging ayam tanpa tulang yang digoreng renyah. 

Untuk steak monte bianco, ada dua pilihan daging sirloin, lokal atau Australia, dan kami pilih terakhir. Dengan tingkat kematangan medium well, dagingnya masih terasa juicy, buat saya sudah enak tanpa tambahan saus. Apalagi dagingnya sendiri sudah berselimut keju mozzarella dan jamur. 

Dua ekor udang yang besar pada shrimp meningkatkan cita rasa pada spaghetti aglio olio yang di mana pun tampak sederhana. Untungnya kebagian satu udang sendiri, maapin ya teman-temin yang enggak icip. Yang saya juga suka pada shrimp aglio olio ini, rasa pedas tetap ada, tapi tidak berlebihan seperti yang pernah saya rasakan di menu aglio olio beberapa kafe. 

Saya bukan penyuka sosis tapi jumbo spiral sausage boleh dicoba. Sosisnya mudah dikunyah, rasanya gurih, dan porsinya bisa buat sharing, apalagi terhidang bersama kentang goreng dan salad. 

Menu minuman di Glosis bervariasi. Ada jus seperti orange juice pesanan kami, markisa squash yang segar. Penggemar kopi bakal dipuaskan dengan variasi minuman kopi, seperti espresso with avocado yang kental plus ada es kopi susu ala Glosis juga nih!