Review Pelanggan untuk Shabu Shabu Gen

I'm not a big fan of beef, jadi sebenarnya saya jarang banget makan sapi dalam bentuk apapun dan teknik apapun. Tapi daging sapi disini.. BEDA! makanya penasaran banget!

Saya coba 'Shabu Shabu Gen Premium Japanese Beef Tasting Menu' karena saya gak tau harus pesan apa. Jadi, set ini dimulai dari salad dengan dressing ringan, lalu chawan mushi yang sama sekali gak amis. 

Dalam satu set ini saya bisa coba 6 macam beef :
A4 kagoshima sirloin,  A4 kagoshima ribeye,  A5 kagoshima sirloin, A5 kagoshima ribeye, A5 hida sirloin, A5 hida ribeye.

Teksturnyanya.. UHH-MAZING! Beneran gak perlu gigi buat ngunyah :P hahaha. Empuk tak terkira, meleleh di mulut. Mereka punya 3 macam saus untuk dicocol, yaitu Yuzu (asam), Ponzu (asam, asin, gurih) dan Sesame Sauce (nutty texture, asin dan sedikit manis). Saya gak mau rugi, jadi saya bagi 3 per slice beefnya untuk dicocol ketiga saus tersebut. Jadi saya bisa nyobain semua rasanya, hehe.

Urutan makan beefnya saya coba dari tingkatan yang paling rendah (A4 Kagoshima) ke yang paling tinggi (A5 Hida beef). Jujur saja, waktu coba kagoshima beef mau yg ribeye atau sirloin saya hampir ga bisa bedain. TAPI, begitu coba yang Hida, WOAGH, dahsyat banget! 

Setelah makan beef lanjut makan sayur rebus-rebusan dan ramen, lalu ditutup dengan desert yang super ciamik. Dalam dessert tersebut ada mochi, ice cream, red bean paste, dan yuzu jelly. So pweety! Mochinya paling tak terlupakan, kenyal tapi tidak lengket, rasanya pun gak terlalu manis 

aya kira saya gak akan kenyang, ternyata setelah makan satu set dari salad sampai dessert, kenyang juga loh! Untuk satu set ini walaupun harganya cukup mahal, tapi really worth the try! Untuk special occasion, such as anniv, birthday or proposal sangat cucok!!