Review Pelanggan untuk PASOLA - Hotel The Ritz Carlton Pacific Place

Jumat siang janjian lunch di Ritz Carlton, cukup murah untuk 5* hotel karena cuma seharga 298k++ aja. Pun walaupun hotel bisnis, tapi varian buffet menunya banyak banget dari western, asian, chinese, indonesian, japanese, european.. Gw terutama  ngiler sama sorbet & dessertnya yg udah menyapa dengan cantik ketika memasuki resto Pacific di Ritz Carlton PP ini..

Interiornya super cozy, dan gak terlalu kaku untuk hotel bisnis, gw sebagai penikmat makanan bisa bolak-balik dengan santai terutama karena didukung dengan pelayanannya yg super ramah & helpful. 

Jus strawberry-kiwi dateng duluan, fresh banget buat permulaan. Langsung cus deh ke masing2 corner dengan randomnya:

WESTERN
- gw nyobain rib eye mushroom sauce duluan. Dagingnya super empuk tapi masih medium well, dengan saus mushroom yg enak banget. 
- Salmon crusted cheese: ini the best banget! Salmonnya tebal, luarnya garing, tengahnya masih medium dengan saus keju yg lembut. Gila ini menu terbaik!
- Fresh seafood: gw nyobain scallop, clam, dan smoked salmon. Semuanya lumayan fresh walau ga pake bumbu.

INDONESIAN
- Sop buntut: kuahnya fresh & terasa banget kaldunya, dagingnya juga empuk.
- Manado: ENAK BANGET. Ga nyangka masakan manado di 5* hotel bisa seenak ini, ternyata karena istri chefnya emang orang manado. Semua menunya gw cobain dari nasi kuning, woku, rica-rica, kembang pepaya, dabu2, dan bumbunya nyerep banget & pedasnya pas. Musti coba banget!

ASIAN
- Sushi & sashimi: cukup fresh terutama salmon sashiminya tebal-tebal. Tuna & unaginya pun enak.
- Noodle corner: gw nyobain bihun dengan bakso seafood, sayur, kuah tomyum. Kuah tomyumnya enak, cukup light & gak terlalu asam. Pas dimakan pake cabe rawit.
- Dimsum & somay: adonannya cukup gede & tebal, isiannya enak.

DESSERT
- Choco lava cake: bentuknya mirip muffin tinggi gendud tapi tengahnya meleleh~ masih hangat pas disajikan. luarnya agak renyah tapi dalamnya masih moist, coklatnya pekat. enakk..
- Sekoteng pontianak: ga nyangka kan ada menu aneh gini tapi enak haha.. disajikan di mangkuk cantik, mirip kembang tahu dengan kuah jahe + puding tahu tapi dingin :D
- Salted caramel cake, flourless chocolate cake, dll: asal ambil karena bentuknya cantik. Dan akhirnya habis sendiri karena enak banget, as expected from 5* hotel dessert.
- Sorbet: gw nyobain rasa raspberry, kecombrang, mangga, pisang. Enakk semua, refreshing dessert!

Selain yg gw coba, masih ada bebek, pasta, indonesian food lengkap, salad, roti, canape, indian food terutama roti cane, soup, cheese, chinese food, tempura, dan berbagai dessert cantik yg belum sempet gw coba karena udah kekenyangaan.. Ga kebayang kan variannya banyak banget sampe ga sanggup nyoba semua. Kenyang puas bahagia. Selain buat meeting, resto ini cocok banget buat kumpul sama pasangan atau keluarga.