Review Pelanggan untuk Hakkasan - Alila Hotel SCBD

Hakkasan Jakarta terletak di Lantai 25 & 26 Hotel Alila SCBD. Sesuai konsepnya, Resto yang mengusung Cantonese Cuisine In A Beautiful Restaurant & Rooftop Setting memang benar benar memanjakan mata tamunya. Baik dari ambience & view, maupun penyajian dan platting makanannya.

Untuk ukuran Senin di jam Makan Siang pun Resto ini bisa dibilang cukup ramai. Mungkin karena Hakkasan Jakarta sendiri adalah Chain Resto Internasional yang pertama kali buka di Asia Tenggara.

Oke, langsung saja kami review makanannya ya! Btw, selain memesan Paket Yum Cha (Personal Package), kami juga memesan menu lain sebagai tambahan makan tengah (sharing).

1. Dimsum Platter
Ditata cantik dengan aneka warna. Walaupun kulit Dimsumnya agak tebal, namun rasanya tetap lembut dan enak. Menu ini kami rekomendasikan.

2. Pak Choi Gai Lan
Dibumbui ringan (mungkin hanya dengan bawang putih), namun tingkat kematangannya pas. Salut sih padahal batangnya agak besar lho, tapi tetap renyah.

3. Jasmin Rice
Nasinya pulen banget!

4. Tofu, Aubergine & Mushroom Claypot
Hadir dengan potongan besar Tahu, Terong dan Jamur Shitake. Namun menurut kami rasanya tidak terlalu istimewa.

5. Sanpei Chicken Claypot
Ini enak! Dibumbui dengan baik tanpa ada rasa yang berlebihan.

6. Hakkasan Signature Peking Duck with Black Bean Sauce.
Hadir dalam 2 penyajian. Yang kulit dipanggang crispy namun lembut, yang ditata diatas Singaporean Bun (Momo) bercita rasa sedikit manis, sehelai jamur enoki, dan taburan Caviar diatasnya.
Dagingnya dimasak dengan Black Bean Sauce dan Kecambah yang ENAK PAKE BANGET.

7. Steamed Grouper with Kaffir Sambal Sauce
Menu yang hanya ada di Jakarta nih. Ikan Seabassnya lembut banget. Sayang sausnya kurang cocok di lidah saya. Walaupun menurut Opik enak.

8. Green Tea Mandarin Jasmine
Teh Cina dalam Pot yang disajikan panas. Sebenernya Opik juga memesan minuman Mocktail Leci yang seger banget. Apalagi sedotannya terbuat dari bambu yang eksotis dan ramah lingkungan.

9. Ginger Lime Meringue
Manisnya pas, jahenya berasa banget walaupun limenya samar.

10. Chocolate Peanut
Dessert wajib buat pecinta coklat. Penyajiannya unik, karena disiram coklat cair dulu untuk membuka cangkangnya.

Boleh dibilang, kunjungan kami ke Hakkasan benar benar pengalaman kuliner yang menarik.