Review Pelanggan untuk Pablo

Amazingly gw antri Pablo cuma 5 menit! Kebetulan lagi ada event Line di Gancit kelar jam 9 malam, pas selesai cuslah kesini sambil ga banyak ekspektasi karena pas sore liat antrian udah sampe sushi tei wkwkwk.. Pas dateng kok antrian ga panjang ya? Cuslah! Pas antri dikasitau tinggal ada yg mini, yg gede udah abis. Eh pas sampe kasir nanya, ternyata tart originalnya masih ada cuma nunggu 10menit. Wow.. Hoki abis akhirnya beli Cheesetart original (165k) & mini pie (35k).
Gw nikmatin cheesetart originalnya masih dlm keadaan hangat, 30menit setelah keluar dr oven. Rasanya? Omg ENAKK. Pinggirannya berupa crust pastry yg renyah banget tapi lumayan tebel. Tengahnya ada cheese cream yg super moist n lembut tapi creamy, kejunya berasa bukan yg asin tapi agak manis sedikit asam. Dan kalo diputer adonan kejunya goyang2 gitu~ agak mirip tekstur pannacotta tapi lebih lembut. Atasnya ada saus gelatin mangga yg bikin seger. Emang beda sama cheesecake yg biasa kita kenal base adonannya bolu.

Gw refrigerate di kulkas, makan setelahnya, ga seenak fresh from the oven. And kuenya tahan 3 hari.
Untuk mini cheese tartnya juga enak, pinggirannya berupa pie crust yg cukup tebal & tengahnya cheese cream yg lebih padat dibanding yg original. Agak mirip cheesebombs outlet tetangga, tapi bau keju panggangnya enak~
Kemarin belum ada (or habis) yg rasa matcha & coklat. Mungkin ke depannya akan ada. Goodluck on queue Pablo yes!