Review Pelanggan untuk Marco Padang Grill

Kali ini saya dan teman2 foodies lainnya mendapat kehormatan dari ko Tirta Lie untuk mencicipi restoran Padang pilihan ko Tirta, dan Chef Marco sendiri yang turun ke dapur untuk menyajikan menu2 andalan dari Marco Padang.
Jadi ternyata, Chef Marco memang keturunan Padang, yang memang sudah menjadi ahlinya dalam membuat masakan Padang dengan cita rasa tradisional yang sudah go internasional. Bahkan Chef Marco sudah beberapa kali ditunjuk oleh Dinas Pariwisata Indonesia untuk menyajikan hidangan khas Indonesia di berbagai negara.
1. Beef Rendang Quesadilles  :

     ini MUST TRY!!!! Appetizer ala Mexico yang dipadukan dengan Rendang, rasanya PERFECTO banget!! Sour Cream sauce sama tomato salsa nya enakkkk..
2. Nasi Sayur :

    Nasi nya sendiri berasal dari beras Solok, yang ngga terlalu pulen sehingga cocok banget dimakan pake kuah gulai, ada kerupuk merah, bumbu rendang, sambel dan gulai sayur.
3. Baramundi Panggang Pacak:

     Ikan nya di marinate pake santen, bumbunya meresap dengan baik, dan dipanggang sempurna.
4. Sate Padang :

   Gigitan pertama udah bikin melting hati ini.... seumur2 ga pernah doyan yang namanya Sate Padang, tapi Sate Padang di sini superr duperrr enaaakk... Daging lidahnya diproses terlebih dahulu menggunakan oven khusus dari Eropa, setelah itu baru diolah. Saus nya pun ngga seperti sate padang pada umumnya yang terlalu banyak sagu. Di sini kualitasnya bener2 beda deh. Kudu dicoba!
5. Gulai Kambing :

     Ini juga salah satu menu andalan Chef Marco yang jadi menu favorit saya. Konon katanya, gulai kambing di pesta pernikahan adalah menu wajib yang harus ada, dan keluarga Chef Marco di Padang sering menerima pesanan saking lezatnya. Dan kini Chef Marco menyajikan resep warisan turun temurun keluarganya di Marco Padang Grill. Gulai kambing di sini menggunakan daging Iga Muda, dagingnya empuk bangett..kuahnya pun enak..
6. Rendang

    Rendang di sini masih dimasak secara tradisional menggunakan kayu bakar dengan waktu yang ngga sebentar, sehingga menghasilkan warna rendang yang cantik. Tapi untuk rasa, masih kurang cocok di lidah saya yang seleranya masih Jawa banget yang lebih suka manis, karena rendang di sini rasanya yg agak asin. Makanya kalo untuk menu rendang, saya memang lebih suka makan di rumah makan Padang yang dimasak oleh orang Jawa XD
7. Petai Kacamata

     Sesuai dengan bentuknya, maka petai ini dinamakan kacamata. Petainya diparut tipis beserta kulit2nya sehingga berbentuk seperti kacamata, lalu digoreng dan dimasak dengan cabai. Katanya ini adalah salah satu masakan khas Padang yang hampir punah loh. Yang pada doyan petai, ini boleh dicoba.
8. Dendeng Cah Pade :

    Bayanginnya dendeng itu daging olahan tipis dan keras. Tapi ini beda! Dendeng di sini menggunakan daging sengkel yg super empuk, ditumis pake cabe dan bawang merah, dengan sedikit asam Jawa. 
9. Ayam Goreng Muda :

    Ayam goreng nya kecil dan muda makanya dagingnya gampang digigit. Tapi bumbunya agak biasa, rasanya asin aja. Mungkin kalo disiram pake jeruk purut lbh enak yah XD
10. Martabak Kelapa:

     Martabak tipis dengan isian kelapa parut dan gula, enak dimakan pas panas2. Kulit martabaknya cakep banget, coklat muda berkilau, dimasaknya aja pake loyang khusus terbuat dari kuningan  yang didatangkan dari pelosok daerah Padang.
11. Es Durian :

       Rasanya udah pas, ngga terlalu manis, seger banget buat pencuci mulut abis makan makanan berminyak.
12. Es Jeruk Purut:

       Penyajiannya mirip Margarita, disamping gelasnya ditaburi garam, tapi ini bukan alkohol loh. Ini adalah perasan air jeruk purut, surprisingly enak bangett, asem seger gitu.
13. Jahe Lemon :

       Terbuat dari jahe merah, lemon dan daun jeruk dan sereh...rasanya mirip wedang jahe sih, karena si jahe merah yang mendominasi. Enaknya diminum pas lagi sakit tenggorokan nih.
14. Es Kopi Padang :

       Saya bukan penggemar kopi, tapi es kopi di sini lumayan enak, tapi lebih enak lagi kalau susunya lebih banyak lagi karena rasa kopinya sendiri agak strong.
Overall makanan disini enak, ditambah lagi dengan suasana yang nyaman ala ala cafe bistro dengan penyajian makanan Padang yang sangat elegan dan menjaga rasanya agar tetap otentik.

Kelihatannya harganya memang agak mahal, tapi kalau sudah mencicipi makanan disini, sebenarnya harganya cukup affordable loh