Review Pelanggan untuk Cliff Noodl Bar
Bakmi Terenak se-Elang Laut
oleh Jessica | IG: @snapfoodjourney, 14 Juli 2017 (7 tahun yang lalu)
Restoran bakmi yang satu ini sedang cukup populer karena menjadi 3 besar dalam sebuah kompetisi bakmi yang diadakan di Kelapa Gading. Alasan itu yang membuat saya tertarik mencoba bakmi ini.
Tempat bakmi ini cukup strategis yaitu di daerah Elang Laut, tepatnya di seberang Fuwa-fuwa dan bertetangga dengan Ezo Cheesecakes. Dari kejauhan logo restoran yang bernuansa hijau sudah terlihat.
Masuk ke dalam, interior restoran ini di atas rata-rata restoran bakmi pada umumnya, bahkan lebih mirip interior kafe. Suasana nyaman dan bersih, dan terdiri atas 2 lantai. Saat saya ke sini di pagi hari, restoran ini tak terlalu ramai.
Saya memesan 2 original noodle, dimana satunya berharga 28 ribu rupiah. 1 original noodle bertopping halal (ayam dan potongan pangsit goreng serta caisim), memakai minyak sayur, dan bakmi keriting hijau (tapi tidak bisa 100% halal, karena saat memasak tidak dipisah antara yang halal dan non halal. Saya mencoba ini berhubung saya tidak terlalu suka babi juga). Sedangkan satunya non halal (daging babi, ampas babi, babi merah, dan caisim), memakai minyak babi, dan bakmi lebar hijau.
Keduanya datang dalam waktu yang lumayan cepat. Untuk bakmi original non halal, enak dibandingkan bakmi di tempat lain. Tekstur mi lebar agak lembek namun masih dapat ditoleransi. Caisim yang dicampur ke adonan mi hijaunya tidak terasa. Toppingnya juara, terutama ampas babinya (di sini kita dapat menambah porsi ampas babi juga kalau mau), tidak terlalu keras dan seimbang dengan tekstur bakminya. Bumbunya juga gurih, tetap terasa kuat walau dicampur dengan kuah.
Untuk bakmi halal pun tak kalah enak. Kekenyalan ayamnya pas dan tetap pas dengan bakminya. Untuk bakmi keriting lebih enak dibanding bakmi lebar, dengan kematangan sempurna. Pangsit goreng juga cocok dimakan dengan bakminya. Untuk bumbu rasanya tak terlalu jauh berbeda dengan bakmi yang non halal.
Overall bakmi di sini memuaskan, dan berharap semoga mereka juara dan membuka cabang di Kelapa Gading :) Wajib coba untuk pecinta bakmi non halal.
Foto lainnya:
Harga per orang: < Rp. 50.000
Informasi
(China)
Reviewer: