Review Pelanggan untuk Pho Ba Ba

Rasanya resto ini cukup baru sih di Puri mall. Kl jam makan or weekend, hmpir selalu rame pakai ngantri krn disini sistem ordernya spt di resto cepat saji. Jalan, lihat, tunjuk, tunggu makanan, bayar. Baru bawa makanan ke meja. Jadi kl ada pemesan yg mikirnya kelamaan, antrian bisa makin panjang 😁

Resto ini letaknya di lantai 2 sederetan sm Hanamasa. Area makannya berbentuk L dan tersedia cukup banyak meja. Ada station yg disiapkan utk sambal, saus, rawit, dll dan kita bisa ambil sesukanya.

Bingung juga mau pesen apa krn menunya terpampang di atas kitchen dan kita hrs milih berdasarkan gambar. Yg pertama lsg order Guoi con tom alias summer shrimp roll (27k/pc). Ini lsg dibuatin krn persediaan di showcase nya sdh habis. Isinya berupa bihun jagung, thai basil yg super wangi & sedikit irisan udang rebus. Rasanya hambar banget, untungnya di kasih saus cocolan yg terbuat dr kacang dan hoisin sauce.

Pho dac biet (79k): ini adalah mie kuah vietnam sgn topping lengkap irisan daging sapi, urat dan bakso sapi. Dikasih sayuran juga berupa irisan bawang bombay, daun bawang, tauge dan wansui. Kalo mau minta extra tauge arau bawang bombay, free of charge tp kl minta extra daun wansui, hrs bayar 6k/serving. Kuah pho nya enak, wangi, dan rempahnya berasa banget tp sayang too oily. Daging slice nya empuk, tp baksonya cuma 1 pc (yg dibelah 2) serta uratnya sedikit banget.

Tahu isi (15k/pc): ini ukurannya cukup besar dan bemtuknya spt batagor bandung. Sayangnya sdh dingin, kl hangat atau panas pasti enak banget krn luarnya crispy, dalamnya juicy dan empuk. Coating tepung nya tebal banget membalut bagian luar tahunya.

Ga nuong alias ayam bakar (20k/pc): ayamnya juicy banget dan wangi. Dagingnya lembut dan sdh berbentuk filet, jd tanpa tulang. Enak nih 👍

Nasi kuning vietnam (65k): isinya ada nasi kuning yg pulen dan gurih wangi, egg-loaf khas vietnam (steam telur dgn daging), acar lobak, potongan timun, irisan daging sapi yg di masak dgn caramelised onion dan irisan gohiong versi vietnam. Overall rasanya sih enak. Menu ini dilengkapi jg dgn saus nuoc mam tp sayangnya yg dominan rasa kecap ikannya, kurang asam segar dr lemon dan nuoc mam ini agak kental, ga cair spt umumnya.

Price wise, walau dibuat spt resto cepat saji, harga2 menu disini relatif mahal ya, agak ga value for money krn service nya ya ala resto fast food gt.