Review Pelanggan untuk Holycow! STEAKHOUSE by Chef Afit

Kebetulan pas ke Holycow buat lunch di hari Rabu dan pas lihat menunya lagi ada Hokubee Combo yang berlaku setiap Rabu dan Kamis yang terdiri dari 2 porsi steak Hokubee dan 2 pilihan minuman seharga.

Hokubee sendiri merupakan beef steak yang dimasak menggunakan teknologi Jepang. Pilihan Hokubee antara lain Sirloin, Rib Eye, dan Tenderloin. Untuk pilihan minumannya ada Sjora Mango Peach dan Nestea. Gue pilih Hokubee Sirloin dan minumannya Sjora Mango Peach. Harga combo untuk dua orang ini adalah Rp 276.000.


Hokubee Sirloin yang gue pilih tingkat kematangannya well done. Penyajiannya bisa kamu pilih mau pakai French Fries atau Mashed Potato. Pilihan saucenya ada Homemade Mushroom Sauce (chef recommendation), W Sauce (chef recommendation), Buddy’s Special Sauce, Blackpepper Sauce, dan Barbeque Sauce. Gue pilih penyajiannya dengan mashed potato dan W sauce yang disebut sebagai rekomendasi. Disajikan juga dengan potongan jagung manis dan buncis. Dagingnya sendiri empuk dan enak. W sauce terdiri dari olive oil dan daun parsley seperti pesto sauce. Semakin lama dimakan akan terasa pahit. Gue lebih  rekomen Homemade Mushroom Sauce. Rasanya sedikit asam dan manisnya pas plus enak buat steak.