Review Pelanggan untuk Kastil Dimsum

Ke sini setelah melihat vlog review Kastil Dimsum di Youtube. Sebenarnya dari awal saya tidak sreg setelah melihat review yang mengatakan rasa menunya biasa-biasanya. Apa boleh buat, karena tekad orang tua sudah bulat mau tidak mau harus menerima rencana tersebut.

Meski sudah cukup lama buka, antrian masih panjang. Ada sekitar 2 jam mengantri untuk menunggu dapat meja. 

Selain menawarkan berbagai menu Chinese Food yang normal, terdapat menu Chinese Food yang menonjolkan penampilan yang menarik. Beberapa diantaranya dipesan karena tergolong menu yang populer.

Mie Garing dengan Seafood (9/10)
Menu ini menonjolkan mie melayang dengan sumpit. Mienya beneran enak. Tidak mudah alot meski sudah terkena kuah. 
Mie disajikan dengan cap cay seafood berselimut saus gurih dengan hint sedikit pedas dari lada/merica. Sayang sekali, porsi lauknya terlalu sedikit.

Jamur & Tahu Goreng Lada Garam dan Jamur Enoki Goreng Lada Garam (8.5/10)
Review kedua menu ini disatukan karena dasarnya sama-sama memiliki rasa yang sama.
Terkesan tidak sesuai dengan judul karena rasa yang dominan justru rasa garam saja. Terlepas dari itu, gorengan sebenarnya beneran enak. Renyah dan gurih.
Porsi keduanya sangat besar. Lebih cocok untuk dimakan rame-rame.

Wanton Udang Goreng (8/10)
Bentuknya unik, seperti ikan. Rasanya enak tapi tidak istimewa.

Cakwe Udang Mayonaise (7/10)
Toppingnya tampak meriah dengan saus mayonaise yang banyak. Sedikit keras, namun masih bisa ditolerir. Rasa isinya biasa saja.
Belum bisa dipahami mengapa hanya disajikan 1 buah saja.

Bakso Sapi (5/10)
Rasanya agak asin dan entah mengapa warnanya tampak seolah seperti belum matang. Padahal sebenarnya sudah matang.

Bakpao Ayam dan Abon (7/10)
Bakpao ini dibentuk menyerupai bebek mungil. Rasanya biasa saja.

Tahu dengan Jamur Shimeji (8.5/10)
Hanya saja, jamurnya terlalu sedikit.

Xiaolongbao Jumbo (8/10)
Konsepnya unik, dengan kuah disedot menggunakan sedotan. Rasa kuah dalam xiaolongbao dominan asin dan memiliki rasa jahe yang kuat. Menurut saya baik kuah dan isian terlalu asin.
Jangan langsung dimakan saat dihidangkan karena menu dihidangkan dalam keadaan sangat panas.

Pangsit Udang dan Jamur (7.5/10)
Penampilannya sangat cantik dengan adanya warna biru di ujung atas. Rasanya enak tapi tidak istimewa.

Mie Hitam Gulai Sapi (8.5/10)
Bumbu gulainya cukup tajam. Dagingnya cukup banyak.
Entah mengapa, menu disajikan dengan mantau berbentuk hati. Terasa kurang nyambung dengan jenis menu yang dipesan.

Kastil Praha (7/10)
Awalnya mau pesan sama Kastil Windsor, namun akhirnya cuma Kastil Praha karena menu Kastil Windor sudah habis.
Aslinya adalah 1 siomay dan 4 hakau, hanya saja memiliki penampilan nyentrik. Kelimanya disajikan dalam papan kayu berbentuk tangga. Tampaknya terdapat influence dari tren sushi tangga. Menang di penampilan saja. Rasanya sendiri biasa saja.

Bakpao Telur Asin (7.5/10)
Bentuknya sangat lucu, karena dibentuk menyerupai Chicken Little. Bagian luar agak kering karena ada bagian yang sebenarnya digoreng. Soal bagian isi rasanya biasa saja.

Siew Mai (8/10)
Siomay berisi ayam dan udang. Rasanya enak tapi tidak istimewa.

Siew Mai Rumput Laut (8/10)
Sama seperti Siew Mai, bedanya bagian luar dibungkus dengan rumput laut.

Ternyata tidak semua menu rasanya biasa-biasa saja. Saya menemukan ada beberapa menu yang betulan enak.

Mohon maaf tidak semua foto diupload karena keterbatasan kuota.