Review Pelanggan untuk Mala Kitchen

Resto ini terletak persis di sebelah Sun Yoga dan ternyata rame krn pas kita dtg msh ada antrian waiting list di depan resto. Untungnya cukup cepat dpt mejanya. Sambil nunggu meja, di depan disediakan teh rosella yg boleh diambil menggunakan cup2 plastik kecil yg sdh disediakan. Teh nya enak, manis sedikit asam, dingin & segar.

Area makan full AC, ga terlalu luas dan di lantai dasar kesannya sempit banget dgn jarak meja yg berdekatan. Area makannya ada 2 lantai sih, ga tau spt apa yg di atas.

Ada showcase fridge di bagian dalam resto lantai dasar utk kita pilih mau item apa saja utk di shau kau maupun utk di masak mala xiang guo. Pilihannya banyak, ada sayur2an, tahu, daging, telur, dll dgn harga yg bermacam2 mulai dr 8k/pack (jagung muda, sawi putih), 12k/tray (yuba, bacon), telur (6k/pc), ham maling (15k/pc), 10k/bks (kembang tahu, jamur kuping), dll. Item yg kita pilih dimasukkan dlm 1 baskom lalu tinggal kita info mau di masak apa dgn level pedas berapa. Kalau pilihan shao kao nya sdh dlm bentuk di sate ya & harganya juga beda2, misalnya pork belly 15k/tusuk, kucai 8k/tusuk, baput 8k/tusuk, dst.

Mala xiang guo nya pedas banget pdh cuma minta level 2. Utk shao kao nya sih cukup ok, daging pork belly nya lembut. Di grill nya pake taburan togarashi jd agak pedes juga.

In house collagen soup (95k) ini merupakan soup collagen dgn isian paket yg sdh fixed. Kuahnya enak, gurih tp ga oily samsek. Dihidangkan di atas kuali mini yg diletakkan di atas tungku api kecil. Isinya sendiri cukup banyak, ada enoki goreng, 2 bakso keju, 2 pcs fish cake, seaweed, 2 kani stick, kwetiau, sawi putih, pak choy, kembang tahu, 2 irisan tomat, 2 ptg jagung & 2 lbr beef, lalu di garnish dgn wansui. Enak sih kuahnya, kaldunya berasa banget, gurih.

Crispy pork belly (85k): porsinya sih relatif kecil ya, tp rasanya enak. Walaupun di goreng pakai sedikit biji mala, tp ga bikin lidah kebas krn cuma jd added flavour aja biar makin gurih dgn hint spicy. Pork belly nya di potong kecil2 agak panjang dan di goreng tanpa tepung. Bagian luarnya cukup garing dan ga oily samsek sdgkan dalamnya lembut dan gurih. Recommended nih 👍

Liang teh nya disajikan dlm kemasan botol 250cc (20k) dan di ksh es dlm gelas. Rasanya ga pahit sama sekali walaupun ga pake gula. Es teh nya 15k/gelas dan no refill. Harga2 di menu belum termasuk service charge & tax nya. Payment nya bisa pakai CC atau QRIS.