Mala Kitchen

Resto ini terletak persis di sebelah Sun Yoga dan ternyata rame krn pas kita dtg msh ada antrian waiting list di depan resto. Untungnya cukup cepat dpt mejanya. Sambil nunggu meja, di depan disediakan teh rosella yg boleh diambil menggunakan cup2 plastik kecil yg sdh disediakan. Teh nya enak, manis sedikit asam, dingin & segar.

Area makan full AC, ga terlalu luas dan di lantai dasar kesannya sempit banget dgn jarak meja yg berdekatan. Area makannya ada 2 lantai sih, ga tau spt apa yg di atas.

Ada showcase fridge di bagian dalam resto lantai dasar utk kita pilih mau item apa saja utk di shau kau maupun utk di masak mala xiang guo. Pilihannya banyak, ada sayur2an, tahu, daging, telur, dll dgn harga yg bermacam2 mulai dr 8k/pack (jagung muda, sawi putih), 12k/tray (yuba, bacon), telur (6k/pc), ham maling (15k/pc), 10k/bks (kembang tahu, jamur kuping), dll. Item yg kita pilih dimasukkan dlm 1 baskom lalu tinggal kita info mau di masak apa dgn level pedas berapa. Kalau pilihan shao kao nya sdh dlm bentuk di sate ya & harganya juga beda2, misalnya pork belly 15k/tusuk, kucai 8k/tusuk, baput 8k/tusuk, dst.

Mala xiang guo nya pedas banget pdh cuma minta level 2. Utk shao kao nya sih cukup ok, daging pork belly nya lembut. Di grill nya pake taburan togarashi jd agak pedes juga.

In house collagen soup (95k) ini merupakan soup collagen dgn isian paket yg sdh fixed. Kuahnya enak, gurih tp ga oily samsek. Dihidangkan di atas kuali mini yg diletakkan di atas tungku api kecil. Isinya sendiri cukup banyak, ada enoki goreng, 2 bakso keju, 2 pcs fish cake, seaweed, 2 kani stick, kwetiau, sawi putih, pak choy, kembang tahu, 2 irisan tomat, 2 ptg jagung & 2 lbr beef, lalu di garnish dgn wansui. Enak sih kuahnya, kaldunya berasa banget, gurih.

Crispy pork belly (85k): porsinya sih relatif kecil ya, tp rasanya enak. Walaupun di goreng pakai sedikit biji mala, tp ga bikin lidah kebas krn cuma jd added flavour aja biar makin gurih dgn hint spicy. Pork belly nya di potong kecil2 agak panjang dan di goreng tanpa tepung. Bagian luarnya cukup garing dan ga oily samsek sdgkan dalamnya lembut dan gurih. Recommended nih 👍

Liang teh nya disajikan dlm kemasan botol 250cc (20k) dan di ksh es dlm gelas. Rasanya ga pahit sama sekali walaupun ga pake gula. Es teh nya 15k/gelas dan no refill. Harga2 di menu belum termasuk service charge & tax nya. Payment nya bisa pakai CC atau QRIS.

sblm kesini udah denger jg bbrp kali dari friends yg udah kesini dluan kalau taste makanan disini enak2..

jadilah kesini utk cobain mala xiangguo nya..

taste wise is good, semua makanan yg dipesan enak.
minuman jg pesen si duck shit lemon tea, taste good as well.

dari segi suasana dan dekor juga bgs ya, cocok buat catchup with friends ato family mealtime.
di meja juga disediain chili sauce, soy sauce, minced garlic.

cuma mnrtku agak pricey ya.
dari aku kalau memang kepengennya mala xiangguo masih prefer utk makan di Mala Kitchen cabang lain yang suasanya lbh sederhana (ruko) tp dgn value yg jauh lbh reasonable.
tapi kalau memang kepengen makan cantik dan bnr2 nyaman, and do not mind the extra cost - Mala Kitchen di Aniva is a good place to go to! dan disini banyak menu tambahan lain ya kayak hotpot sama shaokao.

not a fan of mala, tp gw akuin disini tempatnya ok banget; terang, adem, seats availnya banyak, cuma saran gw ingetin banget nomor meja biar ga salah antar pesanannya ya.

ok, krn ini kunjungan perdana dan katanya recommendednya yg malaxiangguo, yg tumis kering pedas gitu jd yaudah tgl pilih isiannya dulu di sebelah kasir. yg laper mata tiati kalap, krn opsinya buanyak, once udh beres milih baru lapor ke kasir utk dicatat mau dimasak apa dan nanti dianter ke meja. utk rasa, well utk lv pedas normal ini udh cukup pedas sih buatku, soalnya ini malanya terasa pedasnya real dr cabe kering, chilli oilnya ga becek banget dan bukan yg pedas dr lada atau grounded pepper gitu, but again just okay from me.

Tempatnya gede, bagus, terang, terus adem. Cocok banget buat makan sama kerabat dan keluarga. 

Perhatian ya, disini non halal. Bisa milih sendiri topping2nya, lalu dimasak dengan bervariasi cara masak. Ada malaxiangguo, malatang, lalu nasgor mala juga ada. Shao kao pun ada. Yang ini, dihitungnya per item. Ada juga yang bisa pesen paket hotpot atau pun lauk-lauk. Cuman kali ini gw mau coba malaxiangguo nya.

Gw pilih beberapa topping kek maling, bakso sapi, crabstick, enoki, dan juga mie keriting. Level kepedasan bisa request, buat perdana nyobain, milihnya level 1 aja. Karena suasana lagi rada rame, jadi makanannya rada lama datengnya, tapi ya eventually datang juga. Penampilan sangat menarik, aroma sangat menggugah. Pas gw coba, bedehhh enak juga ni. Gurihnya dapet, malanya berasa, terus level pedesnya pas sih. Tapi klo buat gw yang suka pedes, ini ga pedes. Mungkin next time mau coba level lebih tinggi. Tapi overall, delicious!!