Review Pelanggan untuk Kei Sushi

Sudah lama opening tapi baru mampirnya sekarang, begitu masuk ke dalam area restonya dibuat takjub sama penataan interiornya. Pencahayaannya teraang, tidak banyak sekat pada ruangan, sehingga membuat pandangan ini tampaak luas dan bersih.

Seating areanya indoor berAC dan yang aktif digunakan sebagai seating area hanya lantai 1 saja. Untuk lantai 2 masih dalam tahap perencanaan dan akan ada pengembangan kedepannya.

Siang ini aku memesan berbagai varian menu sushi (rainbow roll, unagi roll, texas roll, dan jazz roll, secara keseluruhan sushi disini punya potongan yang besar dan secara tekstur pun padat. Makan beberapa potong sushi sudah mulai terasa kenyang. Selain itu juga, aku menyoroti bahan yang mereka gunakan fresh, terasa sekali ketika memakan unagi dan salmon, aku gak mencium aroma amis pada kedua bahan tersebut. Dari ke 4 varian sushi yang kupesan, Texas roll sushi menjadi favorite karna ada sensasi cruchy ditengah2 isian sushinya.
Selain sushi, akupun memesan beberapa menu lainnya, seperti :

1. Black Karai ramen : Ini sih udh gak bisa diungkapkan dengan kata2, kuah kaldunya rich sekali, ada taste pedas yang berasal dari potongan cabai. Enak dan favorite. Porsi mienya banyak, penyajian menggunakan bowl berbahan ceramic sehingga kuah panas dari ramennya cendrung lebih awet meskipun udh didiamkan beberapa menit. Tekstur mienya puny chewy.

2. Red Dragon ramen : Sebenernya ramen ini, type ramen berkuah hanya saja karna isian daging cincang nya melimpah serta diolah dengan perpaduan salted egg membuat tekstur kuahnya menjadi sangat kental cendrung ke semi dry. Rasa ramennya aku suka, gurih asin nya tercampur merata dimulut. Namun, karna semi dry, yang aku rasakan tekstur mie ramen ini menjadi lebih lembek dari black karai.

3. Chicken Teriyaki don : Menu yang hampir setiap cafe punya, namun yang membedakan antara chicken teriyaki don kei sushi dengan yang lainnya adalah porsi serta potongan daging ayamnya. Kei sushi menggunakan setengah bagian fillet dada ayam yang dipotong memanjang. Disajikan diatas nasi lengkap dengan kondimen tambahan egg boil, nori, abon serta irisan daun bawang. Bumbu teriyakinya dominan manis. Untuk porsinya sendiri, cukup besar.

4. Mitsuhade don : Masih dengan jenis sajian ricebowl. Namun, topping yang digunakan adalah salmon slice.Salmonnya sendiri dimasak dengan bumbu teriyaki, dan sedikit di grilled. Rasa manis gurih asin dominan seperti saus teriyaki pada umumnya, porsi nasinya banyak. Aku rasa kalau daging salmonnya dibuat ada aroma smokey, sajian ini bisa lebih nikmat lagi.

5. Chicken katsu beef curry : Bumbu curry nya rich banget, medok terasa, kalau dari porsi. Sama seperti porsi menu2 lainnya. Menu ini pun punya porsi yang banyak, chicken katsunya pun besar ukurannya setengah fillet dada ayam. Chicken katsunya enak, crunchy renyah dari kulitnya masih awet meskipun pinggir2nya kena siram kuah curry, bumbu katsunya pun meresap sampai ke lapisan dalam daging.

6. Berry lemonade tea : Minuman segar perpaduan antara strawberry dan air lemon. rasanya segar enak dinikmati.