Review Pelanggan untuk Taeyang Sung

Restoran Korea rasa lokal ini merupakan brand dalam negeri yang mulai beroperasi pada bulan Maret 2019. Namanya sendiri diambil dari bahasa Korea, taeyang berarti istana, sedangkan sung berarti matahari. Mereka memilih Neo Soho sebagai outlet pertama dan nanti rencananya akan membuka gerai berikutnya di daerah Jakarta Selatan.
Tempatnya mungil dan memanjang, jadi mereka menyiasatinya dengan memilih perabot minimalis supaya engga terkesan sempit. Saya suka dengan tampilan outlet yang terlihat fresh, casual dan modern, karena tempat makan yang bikin betah itu penting buat saya dan ini cukup bikin betah meskipun areanya engga luas.
Dalkgangjeong Jumokbab (Rp.70.000,-) sweet and a little bit spicy of that famous Korean fried chicken served with salad and sesame-flavoured rice balls. Menu ini terdiri dari dua buah nasi kepal khas Korea yang terdapat potongan wortel, lobak dan bawang bombay didalamnya, lalu diselimuti dengan nori. Nasinya tuh asin, gurih, sayurnya bikin manis dan teksturnya pulen.
Selain nasi kepal, juga ada Korean fried chicken dengan toppoki. Sajian ini bener-bener dilumuri oleh saus khas yang manis, pedes, sedikit asem, kentel dan creamy banget pas dimakan. Saya suka banget sama sentuhan rasa yang mereka sajikan, beneran bikin nagih dong. Sebagai sidedish, ada juga salad yang diberi dressing honey mayo jadi bercita rasa manis madu yang nyegerin banget. Bisa dibilang hidangan ini merupakan menu combo yang lengkap dengan ledakan cita rasa yang nano nano.
Set Menu B Jjamjakkan (Rp.130.000,-) yang terdiri dari Kkanponggi, Jjajang dan Jjamppong. Sempet rada bingung sama nama-nama makanannya, karena jujur saya bukan K-Popers, tapi setelah hidangannya tersaji saya baru tau kalau isinya tuh ada dua jenis ramyeon dan satu jenis masakan ayam ala Korea lainnya.
Si Kkanponggi nya, atau spicy garlic fried chicken, berlumur saus yang justru terlihat engga pedes. Tapi pas disantap, boom, langsung meledak aja gitu dimulut. Rasa pedesnya nendang, tapi masih bersahabat banget dengan lidah saya yang sebenernya engga suka pedes ini. Justru cita rasa sausnya yang pedes dengan sedikit manis ini jadi lebih ada gurihnya karena taburan wijen yang melimpah.
Jjajang dan Jjamppong, dua jenis ramyeon dengan gaya yang sangat berbeda. Satunya lebih kering dengan saus hitam bercita rasa manis. Potongan daging sapi, kentang dan bawang bombay yang melimpah, terasa begitu gurih juga creamy dilidah. Nah kalo yang satunya lagi justru lebih berkuah dengan warna merah yang pekat. Isiannya ada sajian laut berupa kerang, udang dan kerang hijau. Kuahnya begitu kental dengan sensasi rasa pedes asem yang nyegerin. Tekstur mie nya kenyal dan lembut, jadi sangat pas dinikmati dengan seafood nya yang fresh.
Injeolmi Bingsoo dan Matcha Bingsoo jadi dua menu manis yang saya coba sebagai sajian penutup pada makan malam kali ini. Injeolmi Bingsoo bertabur kacang almond dan bean powder yang mengeluarkan sensasi rasa manis gurih. Matcha Bingsoo bertabur kacang almond, matcha powder dan sebatang pocky greentea, jadi rasanya lebih pekat dan manis. Saya suka banget yang Injeolmi Bingsoo, karena rasanya tuh unik, manisnya sesuai dengan selera saya dan ngeblend banget sama potongan kacang almondnya...