Review Pelanggan untuk Sailendra - Hotel JW Marriott

Jadi ceritanya teman saya ada yang diwisuda S2, masa sih ga ada event makan-makan bareng ? Yauda jadinya AYCE di hotel berbintang. Berhubung di Sailendra ini lagi ada promo Buy 1 Get 1 Free pakai kartu kredit, yaudah jadinya pilih Sailendra deh. 

Ok, untuk tempatnya, suasana serta interiornya bagus dan nyaman. Setiap orang di mejanya disediakan satu sendok makan, dua garpu, dua pisau, dan lap untuk membersihkan mulut atau melindungi pakaian noda-noda yang bisa nempel. Kemudian di meja ada salt grinder dan pepper grinder. Ahh freshly grinded pepper is the best !! 

Saatnya review makanan yang saya MAKAN (dibagi per section ya) 

- Germany Section : Sangat amat kebetulan sekali ada teman saya yang magang di Sailendra dan dia bilang bulan ini bisa request BBQ ala Jerman. Oktober itu memang bulannya festival budaya Jerman ya. Saya request sosis sapi dan sosis babi. Kedua sosis ini rasanya enak, teksturnya kenyal tapi bukan kenyal yang banyak tepung. Saya lebih prefer sosis babinya, lebih mantap dan lebih gurih. Terus ada juga pork knuckle. Dagingnya mudah lepas dari tulangnya karena dimasak dengan cara slow-cook. Ini yang bikin bumbunya meresap dengan baik ke dagingnya sehingga kaya akan rasa. Selain itu, saya juga ambil nasi dengan kacang polong. Mereka pakai beras yang panjang-panjang, which I like the most, terus ga lembek. Bener-bener tanak nasinya sehingga ga nempel satu sama lain. Terus ada sup merah gitu, isinya ada kentang, wortel, dan potongan daging sapi. Rasa kuahnya asem seger, kayaknya pakai tomat deh. Dagingnya empuk dan enak. 

- Japanese Section : Japanese nya cuman sediain sushi dan sashimi. Saya pilih sashimi salmon dan tuna. Sashiminya lumayan enak, ikannya segar dan tidak amis. Tapi variasi sushi dan sashiminya sedikit banget. Gurita aja nga ada.

- Chinese Section : Pilihan menu Chinese nya lumayan banyak, tapi saya hanya ambil tiga jenis, yaitu nasi hainam, ayam hainam, dan bakut teh. Nasi hainam dan ayam hainamnya biasa saja, bahkan saya bisa nemu yang jauh lebih enak. Untuk bakut tehnya, OMG enaknya !! Kuahnya punya aroma yang menggugah dan kaya akan rasa. Iga babinya empuk dan mudah lepas dari tulangnya. Ini kalau bisa mah saya bungkus deh :P

- Indian Section : Liat nama makanannya membingungkan karena pakai istilah India. Ga ingat satu pun juga. Pada akhirnya, saya ambil nasi briyani, ayam kari, sama daging sapi pakai bumbu (mirip rendang). Ketiga-tiganya ternyata enak !! Ayamnya empuk dan karinya meresap ke ayamnya, daging sapinya juga empuk dan lezat. Nasinya mirip dengan nasi sebelumnya, tidak lengket dan tanak. Makanan India memang paling khas kalo soal bumbu. 

- Noodle Soup Section : Di bagian ini, pelanggan bisa memilih jenis mie, sayur-sayuran, bakso, dan kuah. Kuahnya ada tiga jenis, yaitu kuah iga, kuah ayam, dan kuah laksa. Saya pilih mie kecil dengan sawi putih, caisim, jamur enoki dan kuahnya yang kuah iga. Rasanya menurut saya tidak seenak dengan penampilannya. Kuahnya terlalu banyak merica jadi rasa iganya sendiri hilang. Saya juga cobain siomay nya. Rasanya enak, teksturnya crunchy, tidak terlalu banyak tepung. 

- Etc : Di bagian tengah ruangan, ada disajikan pizza yang panjang dan ayam panggang. Saya makan ayam panggangnya dengan saus mushroom. Pizzanya slightly not recommended karena tidak terlalu cheesy dan menurut saya rotinya rada alot. Ayam panggangnya empuk dan enak karena ditambah saus mushroom yang creamy nan nikmat. 

- Dessert Section : Dessert-nya ada kue-kue, es krim, chocolate fondue, dan buah-buahan. Saya hanya ambil beberapa kue, di antaranya raspberry mousse, mango mousse, dan lemon meringue. Semua mousse teksturnya pas, very light and airy. Rasa raspberry mousse nya enak, asem-asem seger. Yang mango nya kurang soalnya rasa mangganya hanya berasa sedikit. Lemon meringue nya sedikit mengecewakan soalnya lemon curd nya cair banget. Pas dipotong, langsung tumpeh kemana-mana. Es krimnya juga biasa aja. Saya memilih 4 dari 10 rasa, yaitu avocado, coconut, oreo, dan bubble gum, yang enak hanya oreo. Yang avocado ga berasa alpukatnya, yang coconut ga berasa kelapanya, yang bubble gum juga biasa aja. 

Overall, ada plus minus makan di restoran buffet ini. Beberapa makanan, seperti bakut teh, ayam panggang, pork knuckle, dan sosis, yang enak sekali sampai saya mungkin rela makan itu lagi padahal udah kenyang banget. Yang sangat disayangkan adalah tidak ada stand SEAFOOD (di luar tuna dan salmon). Padahal saya paling ngincer seafood :(