Review Pelanggan untuk Fujin Teppanyaki & Japanese Whisky

Begitu tau Fujin buka di Jakarta, langsung banget buat reservasi, saya emang orangnya terlalu kepo kalau ada restaurant Jepang baru di Jakarta, apalagi waktu tahu kalau tempat ini satu group sama Rayjin yang ada di Bali, beberapa kali lihat teman2 posting makan di Rayjin, tapi setiap ke Bali, kok gak pernah sempet kesana. 

So, begitu buka di Jakarta langsung banget paid a visit, oia disini maupun di Bali reservation is mandatory ya, harus reservasi, karena kalau di Bali katanya sering full, nah kalau yang disini kemarin waktu saya kesana full juga sih, nggak tau karena baru opening atau gimana. Tapi yang pasti saya reservasi, karena dikasih tau teman foodie, kalau makan disana dengan reservasi, nanti dimeja nya dtulisin nama kita dengan tulisan ala2 jepang yang lucu banget. 

Begitu masuk ke restonya, wuaa comfy banget, walaupun semua smoking area dan itu live teppanyaki, tapi mereka kayanya punya exhaust yang bagus banget, karena hampir 2 jam disana, sama sekali nggak bau asap.
Saya dan suami kebagian duduk di depan tepan bar, tapi meja kita lebih pendek dari live teppanyaki bar nya, jadinya hawa panas juga nggak langsung di wajah gitu kaya teppanyaki bar pada umumnya. 

Makanan yang saya pesan: 

- Chicken Nanban (85k) - suka banget sih, ini enak deh waiternya bilang kalau cuma dapet 2 potong gitu waktu ditanya porsinya, eh pas dateng taunya gede banget potongannya. nggak kuat ngabisin akhirnya. 

- Wagyu Gyutansio Teppanyaki (125k) kalau pernah makan di Daitokyo Sakaba, pasti tau kalau lidah grill yang di daitokyo modelnya sama deh kaya di Fujin, cuma bedanya ini wagyu, lebih empuk teksturnya, cuma kalau rasa, biasa aja sih, nggak beda sama yang di daitokyo.

  - Fujin Yakisoba Seafood (70k) - tekstur soba nya lembut banget, seafoodnya juga banyak, nggak kaya topping seafood pada yakisoba yang biasa ditemuiin di resto jepang lain, tapi buat bumbunya sejujurnya biasa aja sih, nggak yang rich flavor gitu. 

-Butterfish Misozuke (85k) – ini dia the bomb nya, parah banget ini enaknya, terharu banget makannya, init uh ikan gindara, tapi rasa bumbunya pas banget, rasa daging nya moist banget, aduh pengen lagi jadinya, ini pokoknya enak banget. 

-Teppanyaki Garlic Rice (35k) – Ini juga enak banget garlic rice nya, kita hanya pesan yang kecil karena udah pesan yakisoba, tapi nyesel, karena ini enak banget, besok2 kalau kesini lagi mau yang gede. 

Buat minuman saya hanya pesan Harada Green Tea ( @ 35k – reffilable) pesan yang hot dan yang cold, ini rasanya sama aja kayak ocha, nggak tau beda nya apa, kalau mugicha kan rasanya beda sama ocha, tapi kalau harada ini sama.
Overall, seneng banget sih fujin buka di Jakarta, dan pengen banget balik lagi buat coba dessertnya, dan tataki nya, sayang kemarin udah kekenyangan sama lagi nggak enak tenggorokan jadi nggak coba dessert matcha yang katanya sesasional itu. Oia walaupun disini harus reservasi dan ada nama2 di meja yang kesannya luxury, tapi benar2 casual loh tempatnya, saya saja kesana cuma pakai sepatu sendal flat shoes, sama celana jeans ngatung, pokoknya super santai tapi tetap exclusive.

 Will Deff Going back for sure.