Review Pelanggan untuk Kazan Ramen

Teriakan lengkap " はい, いっらしゃいませ どうぞ.... = Hai, Irasshaimase Dōzo...." langsung terdengar dari dalam ketika berada didepan Kedai Kazan Ramen ini...Kata2 yang sudah lama sekali saya tidak dengar sejak pulang dari Jepang tahun 1996, kata2 hormat kepada para tamu yang selalu diucapkan oleh para pedagang di Jepang ( biasanya para pegawai resto Jepang di Indonesia hanya mengucapkan Irasshaimase saja )...Ternyata yang meneriakan kata2 tersebut adalah 2 orang pegawai asli Jepang yang bertugas di Kazan Ramen Aeon Mall...

Harus saya akui suasana di Kedai Kazan Ramen Aeon Mall ini sangat menarik & sangat eye catching dengan segala interior khas Jepang Modern...

Sesuai dengan namanya Kazan yang berarti Gunung Api, Ramen lezat asal daerah Hokkaido Jepang yang terkenal juga dengan daerah dingin di Utara Jepang yang banyak Gunung Apinya ini menampilkan Ramen yang benar2 panas laksana panasnya Gunung Api...

Mencoba yang terbaiknya ( sesuai rekomendasi pelayan Kazan Ramen ) yaitu : Beef Sukiyaki Kazan, Chicken Kazan Ramen, Beef Tsukemen, Chicken Karaage, Gyoza dengan Ocha dingin...

Kesimpulannya :

Beef Sukiyaki Kazan & Chicken Kazan Ramen memiliki ciri khas yang sama dalam hal penyajian yang tidak pernah saya temui di Kedai2 Ramen yang ada...Keunikan tersebut terlihat ketika penyajian mie beserta sayur2an & daging sapi mentah direbus langsung dihadapan tamu dengan memakai wadah yang sangat panas selama 3 menit yang ditutup memakai corong sebagai penutup wadah panas tersebut sehingga terlihat laksana gunung api yang lengkap dengan asap2nya...Untuk cita rasanya, harus saya akui Kazan Ramen ini baik Beef Sukiyaki Kazan & Chicken Kazan Ramen mempunyai Sup yang lezat begitu juga dengan daging sapi atau daging ayamnya yang sangat empuk & lezat, hanya mie nya saja yang tidak cocok...To be honest, sebenarnya 2 menu Ramen diatas sangat lezat tapi dikarenakan kondisi Ramen yang sangat panas akhirnya kurang maksimal mencoba Ramennya..Yang menarik khusus untuk menu Kazan Ramen ini diberikannya Nasi sebagai teman makan Ramen yang mana sepertinya pihak Kazan Ramen mengetahui image orang2 Indonesia yang akan dikatakan belum makan kalau belum makan nasi ( walaupun perut sudah kenyang dengan makanan yang lain ) ( biasanya kalau di Jepang suka diberikan Chahan atau Nasi Goreng )....

Terhibur dengan Beef Tsukemennya yang dapat diberikan Nilai Plus untuk cita rasa kelezatannya...Dengan kuah sup yang pedas, Beef Tsukemen di Kazan Ramen ini akan menjadi menu favorit saya jika saya berkunjung lagi ke Kazan Ramen...

Untuk Gyoza & Chicken Karaage, dapat diberikan keterangan sebagai pelengkap makan Ramen yang enak walaupun khusus untuk Gyozanya diperlukan perbaikan karena agak sedikit tawar kalau untuk Chicken Karaagenya とても おいしい です = totemo oishii desu...

1 hal terakhir yang sangat saya sukai dari Kazan Ramen ini adalah Teh Hijau nya yang sangat hijau...

Finally, 4 bintang kelezatan layak saya berikan untuk Kazan Ramen ini...