Review Pelanggan untuk Sambara

Resto ini lumayan eye-catching di Alsut. Dining areanya memakai 3 lantai, di lantai dasar ada area outdoor juga tp cukup sempit ya spt juga area indoor nya, krn hrs berbagi space dgn meja display menu2 yg bisa dipilih. Pilihan menunya bukan cuma yg di display aja, tp ada juga yg hrs di pesan tersendiri spt tumis sayuran, sup2 an, dll. Makan di resto sundaan ini kaga dpt lalapan ya dan sambalnya hrs bayar juga 10k/piring sambal kecil (boleh nambah 1x aja).

Sambalnya cuma ada 3 macam, sambal dadak, sambal terasi & sambal ijo. Sambal dadaknya cukup pedas, sambal terasinya asin & ga terlalu pedas, sambal ijo nya ga nyobain 😁

Ada daging kambing dalam bambu (85k): bambunya besar tp pas di tuang isinya sedikit banget. Potongan daging kambing nya kecil2 dan include hancuran tulang2 nya jd hrs milihin dulu keluarin tulang2 kecilnya sebelum di makan.

Nasi kastrol (39k): disajikan dlm pot alumunium utk porsi 3-4 org. Ini adalah menu nasi liwet peda dimana di atas nasi panasnya di kasih 1 ekor utuh ikan peda goreng dgn taburan bawang goreng. Nasinya wangi & gurih. Recommended nih, sayangnya jumlahnya terbatas jd cepat habis.

Tumis kangkung (23k) & tumis daun pepaya (13.5k) nya juga enak, cuma yg daun pepaya ada sedikit pahit aja. Tumis kangkungnya made by order sdgkan yg daun pepaya sdh ready di meja display.

Babat gorengnya (24.75k/pc) enak krn sdh meresap banget bumbu marinasinya. Rasanya manis gurih & empuk cuma pas di goreng ulang jd berminyak banget ya.

Empal gepuk (36k/pc) potongan dagingnya tipis dgn bumbu yg meresap sempurna ke dlm dagingnya tp sayang dagingnya kurang empuk, msh agak keras, jd susah di kunyah.

Ayam bakar madu (29.25k/potong) rasanya manis gurih, dagingnya lembut krn marinasinya meresap banget.

Perkedel (9.75k), tempe & tahu (6.25k/pc) rasanya biasa aja sih ya. Tahu nya yg enak krn ga asam & teksturnya lembut. Perkedelnya hambar.

Cumi sambal matah (19k): porsinya kecil dan rasanya super pedas & asin.

Semur jengkol (19k) isinya cuma 5 pcs jengkol yg di masak semur dgn kuah kental manis.

Makanannya sih OK lah, tp tempat makannya (yg di lantai dasar) yg kurang nyaman krn sempit banget dan harus berbagi ruang dgn dapurnya. Ditambah lagi banyak org lalu lalang mau ke lantai atas & hrs ngelewatin kita, jd agak mengganggu sih. Btw harga2 nya blm termasuk tax & service ya.