Review Pelanggan untuk Bumi Aki Signature

Karena lagi ada yang ulang tahun di keluarga, kita jadinya memutuskan untuk makan-makan di luar. Dan kita memutuskan untuk makan di resto yang terbilang cukup baru yaitu Bumi Aki Signature Sentul. Dari Depok jaraknya gak jauh, setelah keluar tol sentul sekitar 10 menit jalan di Boulevardnya kita sampai di restonya. Yang pertama kali terucap adalah “wah restonya estetik banget, cantik, mewah” buat makanannya cukup enak dan harganya masih affordable. Satu kekurangannya, pelayanannya masih agak lama, kurang cekatan, sampai aku harus cancel 1 menu karena kurang lebih udah sejaman nunggu dan kita udah selesai makan baru makanannya keluar (tenang, kita udah ngasih inputan langsung ke Bumi Akinya). Oke sekarang makanan yang dipesan adalah:

1. Ayam Tangkap Aceh (5/5)
Aku suka banget sama ayam ini, ayamnya juicy, empuk, diluarnya cukup garing, ayamnya dibumbui dengan sempurna karena kerasa umami, asin, gurih, rempahnya sampai ke dalam daging-dagingnya. Trus, dikasih topping bawang goreng kering gitu, sama potongan cabai hijau goreng. Ayamnya itu info servernya sebanyak dua potong ayam tapi di potong kecil-kecil lagi, jadi cocok banget buat sharing.

2. Kerapu Bakar (3/5)
Kerapu ini beratnya 600 gr. Nothing special sih di kerapu ini, aku merasa ikannya terlalu kering dibakarnya sehingga jadi keras, kurang nikmat buat dimakan. Ikan daging dalamnya memang juicy, lembut, asin, umami, cuma karena luarnya keras agak kurang sih. Dari semua menu yang ku pesen ikan ini kebetulan yang paling mahal.

3. Plecing Kangkung (4/5)
Kangkungnya segar, tapi kurang asin sih aku ngerasanya. Nothing special, seperti plecing kangkung pd umumnya aja

4. Tempe Crispy (4/5)
Tempenya enak, tepungnya asin jg berasa dan crispy, kemudian dari tempenya itu sendiri juga berasa asin, umami dan gurihnya. Enak

5. Ayam Taliwang — cancel krn kelamaan keluarnya

6. Kunyit Asam (4/5)
Pesan ini dipasangin dengan makanan-makanan berat lainnya pas banget sih. Refreshing banget, dan yang paling penting manis asamnya balance.

7. Spicy Osmanthus (5/5)
Servernya yang rekomendasiin minuman ini, jadi dia tuh basenya orange/jus jeruk trus dikasih sirup osmanthus katanya sih bunga langka gitu. Rasanya segar banget, cukup manisss, ada hint asamnya juga, tapi tenang gak pedas sama sekali kaya namanya yg spicy. Wangi dari minumannya tuh kaya wangi jeruk tapi ada sekelebat wangi lipstick gitu, duh unik sih minuman ini. Minum ini enak bgt🫶🏻